做錯了什麼？大臣嗑美食回鍋肉　雍正見「1細節」竟秒怒：斬了

新奇中心／綜合報導

▲雍正在歷史劇中的形象。（示意圖／翻攝自百度百科）

 

清朝皇帝雍正在歷史上多半留下正面的形象，最大關鍵就是在於他相當認真於國政，替清朝創造了盈餘，也奠定了帝國的統治基礎，不過他嚴謹的個性，卻也不時出現了奇聞。其中一段故事，就是雍正與大將年羹堯因為經典美食「回鍋肉」而起的爭議，這又是怎麼回事呢？

年羹堯和隆科多在擁立雍正帝即位時發揮重要作用，更流傳一句經典名言「內有隆科多，外有年羹堯」。年羹堯的一大功績就是平定青海邊疆叛亂，因此深得雍正賞識，官至撫遠大將軍等，相當有權勢。

年羹堯的能力讓人敬佩，但他的死卻也讓人不勝唏噓，一方面做官之後傲慢的個性，讓雍正感受到了危機感，造就了殺機；另一件事則是與回鍋肉有關，如今看來讓人覺得有些不可思議。

長年待在四川的年羹堯，相傳非常喜歡吃當地的特色菜回鍋肉，他喜愛的做法有些奇葩。包含，為了確保豬肉的肉質，要用棍把活豬給打死，這樣它的血液流動起來，而且他只吃這頭豬的背部肉，其他的一律丟掉。

回鍋肉的另一項配角則是白菜，年羹堯也是有其要求，不僅品質要好，更只取白菜裡面最嫩的芯，剩下的也要全部丟掉，相當浪費。

不滿他已久的雍正，剛好利用奢侈這個理由，找到了除掉年羹堯的理由，直接賜予他了斷。更狠的是，不僅拿了年羹堯的命，還將其滿門抄斬，徹底消滅的他的權勢，而這一切的過程中，回鍋肉意外扮演了重要角色。