餐飲「搶人大戰」！集團祭服務人員平均薪資40K

記者楊晉、孫宇莉／台中報導

祭出高薪「搶人大戰」！疫後餐飲業復甦，人力需求增加，不少餐飲業者紛紛調漲起薪、增加工作津貼「搶人」。就有連鎖餐飲集團打出基層員工平均薪資4萬元，一年還有4次調薪機會，也有知名連鎖拉麵品牌祭出，正職人員月薪最高可達5.4萬，就是希望能吸引求職者上門。

▲餐飲集團祭出高薪吸引求職者上門。

餐飲集團人員：「（填寫）你的電話跟姓名。」

在履歷表上填寫個人資料，接著就是1對1面試。

餐飲集團人員：「承攬這份工作的時候，你會怎麼做？」

▲集團人員與求職者進行面試。

餐飲集團聯合徵才，但仔細觀察，來應徵的求職者不只年輕人，還有不少二度就業，或想轉換跑道的求職者。

求職者：「本身就是餐飲業的，從事西餐方面，那我覺得福利薪資還有各方面都還不錯。」

求職者：「上一個工作之後，我想要再尋求一個就是說比較有穩定性，然後再就業的環境這樣子。當然調薪，當然每個人、對於每個人都很開心啊！也很喜歡啊。」

▲連鎖拉麵店5/1起全面調薪6~8%。

疫後餐飲業復甦，人力需求也跟著增加。就有餐飲集團開出服務人員平均月薪4萬元，一年還有4次調薪機會，平均調漲 6~8％。

餐飲集團總經理周秀花：「不管他是過往是有店務經驗的轉職者，或者是新世代，我們都非常歡迎，主要是要聚焦在餐飲人才這一塊的招募。」

餐飲業搶人大戰，像是連鎖拉麵店5月1日起全面調薪，正職人員起薪3萬4千元，只要考到店內證照加上夜班津貼，最高可達5萬4；連鎖燒肉也開出正職社員起薪3萬3到3萬6，通過一年培訓，最高可領5萬4。

民眾：「這個可以考慮看看，入職4萬塊的話，我覺得滿吸引人的。」

民眾：「餐飲業比較不能休假日，因為我們以小孩為主，所以我們不會考慮餐飲業。」

餐飲業調漲薪資，就是希望吸引更多求職者上門。但餐飲業的工作強度與輪班制度能否適應，也是不少求職者的考慮要件。