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【哇潮】天啊~我把蛋黃哥變餅乾!超簡易DIY教學大公開

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文/琳達妹

深受大小朋友喜愛的療癒系卡通人物「蛋黃哥」,粉絲紛紛搶收藏萌度破表的周邊產品外,就連吃下去的也要跟風!懶洋洋的週末下午走進廚房,自己動手做「蛋黃哥」手工餅乾,外型可愛度破表、健康又好吃,不管是親口將療癒的蛋黃哥吃下肚,或是送給親朋好友都相當適合,簡易DIY蛋黃哥餅乾食譜大公開!

蛋黃哥食譜翻https://www.youtube.com/watch?v=EPRXOZxEzOM

準備材料:120g奶油、120g糖、1顆蛋、檸檬皮、1湯匙檸檬汁、270g低筋麵粉、黑、白巧克力、黃色食用色素(依個人喜好加入,可加可不加)。

步驟一:加入奶油、糖,攪拌均勻。

蛋黃哥食譜翻https://www.youtube.com/watch?v=EPRXOZxEzOM

步驟二:加入低筋麵粉,攪拌均勻。

蛋黃哥食譜翻https://www.youtube.com/watch?v=EPRXOZxEzOM

步驟三:依照個人喜好加入適量檸檬皮提香。

蛋黃哥食譜翻https://www.youtube.com/watch?v=EPRXOZxEzOM

步驟四:打入一顆蛋,再次加入麵粉,攪拌均勻。

蛋黃哥食譜翻https://www.youtube.com/watch?v=EPRXOZxEzOM

步驟五:攪拌均勻後,將麵糰用保鮮膜包住後,放入冰箱30分鐘。

蛋黃哥食譜翻https://www.youtube.com/watch?v=EPRXOZxEzOM

步驟六:從冰箱拿出麵糰,依照蛋黃哥的造型捏出形狀。

蛋黃哥食譜翻https://www.youtube.com/watch?v=EPRXOZxEzOM

步驟七:以180度預熱烤箱10分鐘,再用150度烤10-15分鐘。

蛋黃哥食譜翻https://www.youtube.com/watch?v=EPRXOZxEzOM

步驟八:用巧克力裝飾蛋黃哥臉部表情。

蛋黃哥食譜翻https://www.youtube.com/watch?v=EPRXOZxEzOM

步驟九:用融化的白巧克力做出蛋白形狀,並將剛剛蛋黃餅乾置於中央。

蛋黃哥食譜翻https://www.youtube.com/watch?v=EPRXOZxEzOM

▲圖/翻攝自YouTube

步驟十:等待白巧克力凝固,可愛的蛋黃哥手工餅乾就完成啦!

▲影片來源:스윗더미 . Sweet The MIYouTube,若遭移除請見諒

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