亞尼克手工「鹽之花曲奇花餅」完美口感！中秋送禮首選8/23預購起跑

2023/08/23 12:30:00

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這篇文章報導了知名甜點品牌「亞尼克」推出的特別款中秋節甜點「鹽之花曲奇花餅」。文章提到，這款曲奇花餅入口即化的蓬鬆、香酥美味讓人愛不釋口，並且使用了特別的原料，如法國AOP認證百年精品邦菩禮發酵奶油、法國鹽之花和日本葛粉等。亞尼克董事長吳宗恩解釋了AOP認證對於奶油餵養和乳源範圍的規範，並強調呈現曲奇餅的濃郁香氣是這款甜點的特色之一。研發師傅張云龍也介紹了使用法國鹽之花和葛粉的原因，讓消費者可以稍微吃到鹽的顆粒，並且賦予麵糰更多膨鬆感。整體來說，這款「鹽之花曲奇花餅」是一款既美味又別具特色的中秋節甜點。作為新聞專家，我認為這篇文章對於介紹「鹽之花曲奇花餅」的特色和原料選用做了詳細而清晰的描述。文章中引用了亞尼克董事長和研發師傅的觀點，提供了對於使用特殊原料的理解和研發過程的見解。這些資訊可以讓消費者更加了解這款甜點的獨特之處，並誘發他們的興趣。此外，文章也提到了官網預購的資訊和數量有限的限定版，這種營銷策略可以激發消費者的購買欲望，增加產品的吸引力。然而，這篇文章可能可以進一步加入一些消費者的評價或使用者的意見，以提供更具說服力的證據來支持這款甜點的品質和口感。此外，文章也可以提供更多關於亞尼克品牌的介紹和歷史，以增加讀者對於品牌的認識和信任感。總的來說，這篇文章成功地呈現了「鹽之花曲奇花餅」的特色和吸引力，對於中秋節送禮的人來說，這款甜點是一個很好的選擇。

問答

Q1: 「鹽之花曲奇花餅」的原料中，以下哪項不是其中之一？ a) 法國鹽之花 b) 日本葛粉 c) 邦菩禮發酵奶油 d) 麵粉正確解答: d) 麵粉 Q2: 「鹽之花曲奇花餅」的特色在於哪一點？ a) 使用AOP認證的邦菩禮發酵奶油 b) 口感濃郁香氣的奶油 c) 添加珍貴原裝進口的法國鹽之花 d) 使用日本葛粉增加蓬鬆感正確解答: c) 添加珍貴原裝進口的法國鹽之花 Q3: 根據報導，「鹽之花曲奇花餅」的特色之一是什麼？ a) 可以增加沁涼口感的法國鹽之花 b) 使用日本葛粉增加餅乾的筋性 c) 經由師傅巧手擠畫出盛開如花的形狀 d) 使用AOP認證的邦菩禮發酵奶油正確解答: c) 經由師傅巧手擠畫出盛開如花的形狀

記者李彥慧／採訪報導

中秋節即將到來，知名甜點品牌「亞尼克」推出純手工製作的「鹽之花曲奇花餅」，入口即化的蓬鬆、香酥美味讓人愛不釋口，並於8/23中午12點開放門市和官網預購，限量1100盒，這波沒搶到要等到中秋節之後，還等什麼呢？快來入手節慶送禮的最佳首選！

中秋節即將到來，亞尼克推出純手工製作「鹽之花曲奇花餅」，8/23中午12點開放門市和官網預購

▲中秋節即將到來，亞尼克推出純手工製作「鹽之花曲奇花餅」，8/23中午12點開放門市和官網預購。

「鹽之花曲奇花餅」原料選用法國AOP認證百年精品邦菩禮發酵奶油，讓味道更香濃。亞尼克董事長吳宗恩表示，AOP是個認證，它對於牛隻或是牧草的餵養，或是收購的乳源範圍都有一定的規範，吃起來的特色在於奶油的濃郁香氣，包含使用低溫熟成的方式發酵，比起一般的發酵奶油將近增加三倍的時間，用這麼好的原料來呈現曲奇餅，希望能提供更多元的禮盒，做為民眾中秋送禮的最佳選擇。

「鹽之花曲奇花餅」原料選用法國AOP邦菩禮發酵奶油、法國鹽之花和日本葛粉、麵粉等

▲▼「鹽之花曲奇花餅」原料選用法國AOP邦菩禮發酵奶油、法國鹽之花和日本葛粉、麵粉等。

「鹽之花曲奇花餅」原料選用法國AOP邦菩禮發酵奶油、法國鹽之花和日本葛粉、麵粉等

「鹽之花曲奇花餅」的美味秘訣，還包括添加珍貴原裝進口的法國鹽之花和日本葛粉、麵粉等食材、經由師傅巧手擠畫出盛開如花的形狀，每一朵花瓣都要擠8下，再經過低溫慢烤後成就完美口感。研發師傅張云龍介紹，使用法國鹽之花，能讓消費者稍微吃到一點鹽的顆粒，可以解膩，而葛粉是屬於比較沒有筋性的材料，吃起來不會讓麵糰產生筋性，相對就會稍微有膨鬆感。

經由師傅巧手擠畫出盛開如花的形狀，每一朵花瓣都要擠8下，再經過低溫慢烤後成就完美口感