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台北漢來12月開幕卻缺工!島語下午茶「延後開放」、牛排館農曆年後開幕

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這篇文章報導了台北漢來大飯店在試營運中遇到的困境:酒店缺乏足夠的員工,導致原計劃的下午茶和高檔餐廳開放日期延後。漢來美食副總表示,目前餐飲部門缺工約佔2-3成,因此無法如期開放下午茶餐期。此外,計劃中的高檔鍋物和牛排館也將推遲開幕。吳若寧指出,這段時間缺工是在所難免的,年底是換工作的較不適合時機,農曆年後才是更好找人的時候。為了暫時解決人手不足的問題,酒店正在尋找建教合作、二度就業以及外籍生來填補職位。 這篇文章提到了台北漢來大飯店目前面臨的問題,即飯店缺乏足夠的員工。這個問題對於開幕前的飯店來說是相當嚴重的,因為如果營運中缺乏足夠的人手,將很難提供良好的服務品質。餐飲業的員工不足問題是一個常見的課題,特別是在特定的時間點如農曆年前,許多人不太願意換工作或是找新工作。而據文中所述,飯店打算等到農曆年過後再進行大規模的招聘,這似乎是一個明智的舉措。 然而,針對這個問題,飯店仍然需要采取一些措施來暫時解決。預計開放的下午茶和高檔餐廳在原定計劃中的開放日期被推遲,這是因為飯店無法確保在這個時候有足夠的人手來營運這些場所。文章中提到飯店正試圖通過建教合作、二度就業和外籍生來填補這些職位,這些都是有效的解決方法。然而,飯店還需謹慎處理招聘過程,確保新員工的質量和培訓,以確保提供良好的服務品質。 最後,文章提及了島語自助餐廳的價格,午餐平日為1,490元、假日為1,790元,下午餐平日為1,090元、假日為1,390元,晚餐平日為1,790元、假日為2,090元。這些價格相對較高,但考慮到該餐廳的美食種類和品質,以及限量的座位數量,這似乎是可以理解的。 總體而言,這篇文章提供了有關台北漢來大飯店遇到的問題的相關信息。飯店目前缺乏足夠的員工,導致下午茶和高檔餐廳的開放日期被推遲。然而,飯店正在尋找解決這個問題的方法,並保持開放訂位的館內其他餐飲場所。這些是正常營運中可能遇到的挑戰,飯店需要保持處理這些問題的專業態度,並確保提供優質的服務給客人。

這篇文章報導了台北漢來大飯店在試營運中遇到的困境:酒店缺乏足夠的員工,導致原計劃的下午茶和高檔餐廳開放日期延後。漢來美食副總表示,目前餐飲部門缺工約佔2-3成,因此無法如期開放下午茶餐期。此外,計劃中的高檔鍋物和牛排館也將推遲開幕。吳若寧指出,這段時間缺工是在所難免的,年底是換工作的較不適合時機,農曆年後才是更好找人的時候。為了暫時解決人手不足的問題,酒店正在尋找建教合作、二度就業以及外籍生來填補職位。 這篇文章提到了台北漢來大飯店目前面臨的問題,即飯店缺乏足夠的員工。這個問題對於開幕前的飯店來說是相當嚴重的,因為如果營運中缺乏足夠的人手,將很難提供良好的服務品質。餐飲業的員工不足問題是一個常見的課題,特別是在特定的時間點如農曆年前,許多人不太願意換工作或是找新工作。而據文中所述,飯店打算等到農曆年過後再進行大規模的招聘,這似乎是一個明智的舉措。 然而,針對這個問題,飯店仍然需要采取一些措施來暫時解決。預計開放的下午茶和高檔餐廳在原定計劃中的開放日期被推遲,這是因為飯店無法確保在這個時候有足夠的人手來營運這些場所。文章中提到飯店正試圖通過建教合作、二度就業和外籍生來填補這些職位,這些都是有效的解決方法。然而,飯店還需謹慎處理招聘過程,確保新員工的質量和培訓,以確保提供良好的服務品質。 最後,文章提及了島語自助餐廳的價格,午餐平日為1,490元、假日為1,790元,下午餐平日為1,090元、假日為1,390元,晚餐平日為1,790元、假日為2,090元。這些價格相對較高,但考慮到該餐廳的美食種類和品質,以及限量的座位數量,這似乎是可以理解的。 總體而言,這篇文章提供了有關台北漢來大飯店遇到的問題的相關信息。飯店目前缺乏足夠的員工,導致下午茶和高檔餐廳的開放日期被推遲。然而,飯店正在尋找解決這個問題的方法,並保持開放訂位的館內其他餐飲場所。這些是正常營運中可能遇到的挑戰,飯店需要保持處理這些問題的專業態度,並確保提供優質的服務給客人。

問答

Q1: 「台北漢來大飯店」預計在哪一天正式開幕? A. 10月7日 B. 12月12日 C. 農曆年後 D. 春節過後 正確解答: B. 12月12日 Q2: 「島語自助餐廳」的午餐平日價格為多少元? A. 1,090元 B. 1,390元 C. 1,490元 D. 2,090元 正確解答: C. 1,490元 Q3: 「漢來美食」目前缺工的比例約佔多少? A. 10-20% B. 20-30% C. 30-40% D. 40-50% 正確解答: B. 20-30%

Q1: 「台北漢來大飯店」預計在哪一天正式開幕? A. 10月7日 B. 12月12日 C. 農曆年後 D. 春節過後 正確解答: B. 12月12日 Q2: 「島語自助餐廳」的午餐平日價格為多少元? A. 1,090元 B. 1,390元 C. 1,490元 D. 2,090元 正確解答: C. 1,490元 Q3: 「漢來美食」目前缺工的比例約佔多少? A. 10-20% B. 20-30% C. 30-40% D. 40-50% 正確解答: B. 20-30%

記者劉沛妘/台北報導

「島語自助餐廳」開幕以來一位難求,下午茶餐期將延後開放。(圖/記者劉沛妘攝影)

▲「島語自助餐廳」開幕以來一位難求,下午茶餐期將延後開放。(圖/記者劉沛妘攝影)

坐落在南港經貿園區的「台北漢來大飯店」於10月7日起試營運,並預計在12月12日正式開幕,館內最夯buffet「島語」自開放訂位以來一位難求,已一路滿到過年,不過現在卻傳出飯店缺工,原預計12月開放下午茶餐期,將延後到明年農曆年後。

漢來美食副總吳若寧表示,目前餐飲缺工約佔2-3成,而因為我們「島語自助餐廳」一次都是開放2個月的訂位,目前訂位真的是都很滿,只有平日可能還有零星座位,但假日、過年已全客滿,所以12月後加開下午茶餐期肯定是無法,預估要到農曆年後再視情況開放;還有館內高檔鍋物和牛排館原也預計下月開幕,也將延至春節過後再開。

「島語自助餐廳」開幕以來一位難求,下午茶餐期將延後開放。(圖/記者劉沛妘攝影)

▲「島語自助餐廳」開幕以來一位難求,下午茶餐期將延後開放。(圖/記者劉沛妘攝影)

吳若寧進一步指出,其實現在這段時間缺工是必然的,因為大家接近年底不太會換工作,農曆年前不是一個換工作跟好找員工的時間點,所以要到農曆年後,民眾領完年終再來大舉招募員工,「能找多少就找多少」。現階段就先以建教合作、二度就業的招募、外籍生來先度過這段時間。

漢來美食說明,島語自助餐廳午餐平日1,490元、假日1,790元;下午餐平日1,090元、假日1,390元;晚餐平日1,790元、假日2,090元,以上均需加10%服務費,目前仍僅開放午晚餐期訂位用餐。

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