三立新聞調查組／採訪報導
每年5月春夏交接，是申報綜合所得稅的季節，不過有些行業卻能光明正大逃稅、鑽漏洞！像是高朋滿座的小吃店，每個月營業額早就破百萬，卻理所當然的不開發票。八大特種行業一年逃稅金額竟然超過上億元，業者為了逃稅可說是花招百出，對得起誠實納稅的老百姓嗎？帶您直擊逃稅現場。
▲多數小吃店都不開發票。
用餐時間，老牌牛肉麵人聲鼎沸，7張大長桌坐滿滿，肉塊滿滿、湯頭美味，100元有找，台北市享譽海外的平民美食，一有空位立刻有人補位，
店員：「185元。」食物一上桌，馬上要付錢，但是不是少了什麼？
店員：「180元，謝謝。」記者：「阿姨有那個發票嗎？」
▲店家不開立發票。
記者：「不好意思，你們這邊有開發票嗎？」牛肉麵店員：「沒有。」
▲店家不開立發票。
不開發票，一副理所當然，隔壁這一家呢？記者：「小姐，請問一下你們有發票嗎？」牛肉麵店員：「有收據沒有發票。」記者：「那可以開收據嗎？」牛肉麵店員：「好！」
▲店家直接貼上「免用統一發票」貼紙。
牆上大剌剌貼著免用統一發票標章，這是財政部認定的小吃店，每月營業額低於20萬，免開發票，但牛肉麵店生意這麼好，月營業額真的不到20萬嗎？我們實地以縮時攝影，觀察紀錄。
這家牛肉麵中午11點開始營業，7張長桌就呈現爆滿狀態，滿座數大約60人，基本消費80元起跳，翻桌率每半小時一次，中午加晚上用餐尖峰，加上離峰時段6小時，單日營收就逼近10萬，月營業額遠遠超過百萬。
▲國稅局副局長認為，難防小吃店逃漏稅。
國稅局副局長王玠琛：「這種情形我們也算給他查定，但是查定的話，它金額就不是20萬了，也許30萬、也許40萬、也許50萬，會調整的。」
平價小吃偷吃步逃稅，交易金額動輒幾10萬的二手精品，更是鮮為人知的逃稅商鋪。
▲二手精品店採取現金交易。
平常日午後，這家二手鐘錶店櫃檯前買氣熱絡，好幾組客人挑選試戴，詢價聲此起彼落。
▲二手名錶開價幾十萬。
顧客：「選一個，價格差很多嗎？」二手鐘錶店員：「255（K）、265（K）。」顧客：「保值哪一支比較保值？」二手鐘錶店員：「勞力士比較保值，兩隻都是二手的」顧客：「阿這隻多少？」二手鐘錶店員：「跟網路一樣，218（K）、258（K）。」
20萬起跳算是基本款，櫥櫃內多的是4、50萬的名錶，甚至有上百萬的骨董表，但多年來一個不公開的祕密是，為了逃稅，二手交易市場不刷卡，一律現金買賣。
▲二手精品店採取現金交易。
記者：「你們這邊可以刷卡嗎？」二手鐘錶店員：「上面都是現金價，刷卡就要再加8％！」記者：「加8％喔？」
付現跟刷卡有8％價差，當中的玄機是，付現就能避開國稅局的稽查之眼。
律師鄧為元：「你實際上你有銷售，有收入進來了，但是你沒開發票，那國稅局就不知道你有這個收入在。」
▲民眾認為業者逃稅很不合理。
民眾：「這些消費都好多錢啊！金額都很大。」
▲民眾認為業者逃稅很不合理。
民眾：「我們就乖乖繳，那為什麼（業者）可以...」記者：「不用繳？」民眾：「對呀！」
高價精品營業稅是5％，若單月營業額破1000萬，稅額就是50萬，一年下來將近600萬的稅，只要現金交易，通通課不到。
律師鄧為元：「國稅局要去查那些稅的時候，人家說稽徵技術，你的技術有沒有辦法到那邊，你的能力有沒有辦法到那邊。」
▲女陪侍的店家一律要課徵娛樂稅。
商店逃稅各有盤算，財政資訊中心調查，逃漏稅情形最嚴重的就屬它。2013年修法規定，凡是有女陪侍的店家一律課徵25％的娛樂稅，然而上有政策、下有對策，超過8成特種行業店家花招百出應對。記者化身成顧客，找了這家有小姐陪酒的卡拉OK，消費2個小時總共4900元，買單時想索取發票，一開口卻被當成怪咖。
▲八大行業逃稅。
記者：「可以開發票嗎？」 卡拉OK負責人：「不行，我這一張給你們就好啦！」
記者：「對帳單就對了？」 卡拉OK負責人：「我們這個就是收據啊！你要不要？」
記者：「好好好！」 卡拉OK負責人：「我們沒有發票啦 ！」
記者：「有沒有蓋店章或什麼的？」 卡拉OK負責人：「我們沒有辦法，我們這個沒有發票的。」
記者：「店章咧？店章有吧？」 卡拉OK負責人：「你真的要蓋嗎？」
記者：「對啊！讓我蓋個店章，公司帳務比較好有依據，就只有蓋店章對不對？」 卡拉OK負責人：「小吃店啦！來這張給你。」記者：「大姐謝謝！」
▲業者不願開立發票。
明明是有女陪侍的店家，依法要付出25％娛樂稅，多數卻都以小吃店名義，規避高額賦稅。
國稅局副局長王玠琛：「一般這種行業，它就自己變成兩個店，如果純粹是那種所謂，那種消費的，他就開八大行業的發票；如果這中間有一些小菜、酒和飲料那些，他也許就開另外一種，店的支出 那個只有到5％！」
▲特種業者一年逃漏稅金額高達上億。
明知特種業者玩兩面手法，國稅局卻無可奈何！根據賦稅署資料，2013年底有女陪侍的餐飲店僅僅476家，課稅4600萬餘元，而全台1200多家的特種行業，被國稅局認定應課稅25％的店家共946家，總徵收稅額竟只有9200多萬元，平均每家店一年繳稅不到10萬元，逃漏稅金額高達上億，比收到的稅還多。
▲民眾籲政府應立法，要求店家開立發票。
民眾：「我覺得這是政府的問題，政府應該去立法，應該說每個只要有營業額、有收入的店家都應該去開發票，這個會對一般的受薪階級比較合理。」
民眾：「都不行，都不行逃稅。」
▲小吃店月入百萬，卻逃漏稅。
平價小吃、高檔精品、特種娛樂業，業者肆無忌憚大鑽逃稅漏洞，要求社會福利面面俱到，當要繳稅，卻各顯身手能逃就逃，看在乖乖繳稅的老百姓眼裡，實在不是滋味。
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