台糖國產豬肉片驗出瘦肉精！防檢署豬場採驗拚週日出爐　畜牧司查屠宰場

記者陳弋／台北報導

▲台糖梅花肉片檢出瘦肉精，被中市府勒令下架。（圖／中市府提供）

台糖梅花肉片被驗出瘦肉精，相關產品被台中市衛生局勒令下架。據了解該肉品由台糖嘉義水上鄉南靖畜牧場飼養，運送至屏東縣信功實業屠宰加工。農業部昨（2）晚派人前往來源豬場採樣，檢體已送達實驗室，結果估2天內出爐。

台中市政府1月15日前往國防部福利事業管理處所屬台中福利站，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），違反食安法規定，已通知業者立即下架。

農業部表示，台中市衛生單位至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品，2日檢出0.002 ppm西布特羅（一種乙型受體素，法規標準為不得檢出），動植物防疫檢疫署接獲通知立即啟動回溯機制，連夜派人至來源豬場（位於嘉義）進行移動管制。

動植物防疫檢疫署副署長徐榮彬表示，昨晚已採集豬隻的血清、毛髮等檢體送實驗室檢驗，今天上午檢體已經在實驗室，結果最快2天內出爐。

豬肉產品被驗出瘦肉精，台糖第一時間回應，肉品沒有購買或使用瘦肉精，推測是委外屠宰商在宰殺豬隻過程中，不慎導致交叉污染。不過台糖的說法也遭代工屠宰業者信功公司打臉，信功強調瘦肉精應該來自豬隻的飼養配方，藥劑殘留於活體，不可能在屠宰及分切作業流程中植入。

農業部畜牧司副司長李宜謙透露，畜牧司今天派人前往位於屏東的信功追查豬肉製品流向，同時針對產品進行抽驗。