「蘇丹紅」問題菜䔕餅北市僅售1款　已下架1474包

記者黃仲丘／台北報導

▲日前有蘇丹色素三號的問題辣椒粉製成的菜䔕餅流入市面（圖／苗栗縣衛生局）

日前有蘇丹色素三號的問題辣椒粉製成的菜䔕餅流入市面，北市衛生局表示，昨(24)日接獲苗栗縣衛生局通知該縣「鑫豪食品股份有限公司」使用之脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司的紅辣椒粉（有效日期2026.10.12），確認檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符（法規標準：不得檢出），並製成三種菜䔕餅及胡椒棒。北市衛生局經確認，僅有「菜䔕餅（110g）」一規格販售予全聯福利中心，北市已下架1474包。

北市衛生局表示，使用到蘇丹色素三號的菜䔕餅規格分別為30g、65g及110g/包，有效日期為2024.08.02、08.15及08.23；以及白胡椒棒（7g/個），有效日期為2025.02.15及2025年02.19。

北市衛生局表示，苗栗縣衛生局通知，經查上述產品銷售通路之登記地位於北市者，僅有「菜䔕餅（110g）」之規格販售予全聯福利中心，其中全聯福利中心已第一時間通知北市衛生局，截止今日中午全國「不分批號」下架「菜䔕餅（110g）」產品16,992包，其中台北市下架1,474包。

北市衛生局也要求全聯福利中心應張貼公告告知消費者相關訊息。民眾如有購買上述產品，應立即停止食用，並可持發票至原購買通路辦理退貨。

北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889轉7078）。