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慢工出細活!韓國平民美食「雪濃湯」 18小時熬出鮮味

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記者張懷慈、賴威宏/綜合報導

韓國「雪濃湯」又稱牛骨湯,從清澈的白開水熬煮18個小時,變成雪白顏色而得名,在韓國是平民美食,知名度有如台灣的牛肉麵,為韓國人補身體的重要料理。老闆說他做美食沒有別的途徑,就是慢工出細活,用料實在,他的招牌海鮮煎餅,還被于美人評為宇宙無敵好吃呢!(整理:實習編輯潘玉英)

韓國雪濃湯

▲韓國雪濃湯要熬煮18個小時。

   《88樂活趣》節目播出時間

首播:三立財經台(六)13:00
重播:三立財經台(日)11:00、20:00

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