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蘇丹紅風波!民眾「怕吃辣」暫時避開 部分業者:受影響

記者沈宛儀、蔡宇智/台北報導

含致癌物的蘇丹紅辣椒粉,持續流竄全台,許多人因此不太敢吃辣,還有部分業者生意大受衝擊。為了讓消費者安心,國內各大餐飲集團,開始自行送驗確保食安沒有疑慮。

麻辣鍋調理包也因為蘇丹紅的風波,使消費者打退堂鼓

▲麻辣鍋調理包也因為蘇丹紅的風波,使消費者打退堂鼓。

一鍵按下去就能吃辣過過癮,業者跟超商合作推出麻辣微波食品,不過蘇丹紅辣椒粉風暴持續擴大,現在想吃消費者先三思。

民眾:「可能少(吃)一點點,或者現在小吃店他們那種自己做的,可能就比較放心。」

民眾:「就先暫時不要吃啦,反正原味的也很好吃。」

民眾:「身體健康比較重要,所以現在能少吃一點,反正以後等它安全之後再吃,也是一個方式。」

不只微波食品,麻辣鍋底調理包也受到波及,即便加熱即食再方便,但蘇丹紅的風口浪尖,消費者也打退堂鼓。

業者紛紛都向廠商要求,提供檢驗合格證明

▲業者紛紛都向廠商要求,提供檢驗合格證明。

民眾:「(會怕嗎)會,因為你不知道說你買的調理包,裡面會不會添加它的成分在裡面,所以通常是不會買。」

民眾:「不會在外面吃,去市場買辣椒,如果真的想吃辣的話。」

民眾:「也是食安問題,擔心吃多了會那個(有問題)。」

老牌麻辣鍋堅持自炒鍋底,也因為蘇丹紅風波生意受到嚴重影響

▲老牌麻辣鍋堅持自炒鍋底,也因為蘇丹紅風波生意受到嚴重影響。

含致癌物的蘇丹紅全台流竄,部分民眾聽到辣就害怕,連開業20多年的老牌麻辣鍋,堅持手工自炒鍋底,也無辜受到蘇丹紅波及,事件爆發後生意大受影響。

四川麻辣鍋店老闆張永華:「受池魚之殃,像蘇丹紅前天開始新聞媒體報出來,昨天中午生意槓龜,晚上也只有四桌客人,你看影響多大。大家一碰到辣的東西,一定會開始有恐懼感跟戒備心,可能要過一段時間吧。」

看到辣就有疑慮,就怕這火燒到自己身上,業者檢驗自清。這一鍋向廠商要求提供合格原料證明,並且自行再次送驗;築間、馬辣都請廠商提供相關檢驗的合格證明,跟辣有關業者人人自危,只盼食安漏洞盡快補牢,平息風波。

三立新聞台 加入 @setn 好友 #「蘇丹紅」辣椒粉流竄

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