蘇丹紅辣椒粉中國廠商禁輸3個月　薛瑞元：可延長

記者曾佳萱、高貫軒／台北報導

「蘇丹紅」辣椒粉已經汙染整個後市場，根據食藥署3月9日統計的資料，至少就檢出19批違規辣椒粉，今（10）日衛福部長薛瑞元也回應，一個月內會釐清來龍去脈，掌握違規原料的流向，另外針對這些有問題的中國製造商，看情況可能會再延長禁止輸入時間，甚至永久不准再進口，從源頭斷乾淨。

▲針對「蘇丹紅」風暴，薛瑞元表示將在1個月內，完成國內整條供應鏈的清查。

美食想吃不敢吃，怕調味料混入「蘇丹紅」，業者還得自清自保！辣椒粉風暴，全台都沒躲過，衛福部打包票，1個月內解除警報。

衛福部長薛瑞元：「真正的負責的話，就是要把整個事情處理完畢，那道歉恐怕無濟於事，1個月內我們會把這些來龍去脈，含有蘇丹紅的辣椒粉的去向把它完全釐清。」

蘇丹紅辣椒粉流入後市場，就是因為源頭把關不夠嚴，截至3月9日食藥署統計，目前追蹤及回溯作業，新北保欣累積10批、高雄津棧7批、佳廣1批不合格，另外台南葛瑞特洋菜公司也檢出1批違規。

▲政府清查全台辣椒粉。

衛福部長薛瑞元：「國人普遍都有吃辣的習慣，所以我們沒有辦法採取最簡捷的方式，比方說我就禁止辣椒粉的使用，所以只能循線往下，（21家中國）進口廠商它已經被我們禁止進口了，本來是說（禁止）3個月，也許3個月要繼續往後延。」

初步規劃，再抓包違規進口製造商，不排除永久禁止輸入台灣，而食藥署也將擴大檢驗，從2021年起，過去3年還在效期內辣椒粉，包括供應商及下游，全部掃一遍。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「一般像脂溶性化合物都會經過我們的肝臟、腸胃道代謝，然後從腸胃道把它排掉，所以建議民眾還是多吃一些高纖維的蔬菜跟水果。」

畢竟是工業原料，根本不該出現在加工食品，加速代謝也只是補救措施之一，後市場已被汙染，清查速度一定要快。