紐約早餐女王「Sarabeth’s」　31日台北開幕

記者簡佑庭／台北報導

全球銷售突破千萬份的法式吐司，來自紐約的Sarabeth's即將在5月31日於台北太平洋SOGO敦化館B1開幕。現在不需要飛到日本、美國，在台北就能品嚐風靡全球的經典早餐。

▲圖／金田餐飲提供

1981年創立在在紐約曼哈頓上西城的Sarabeth's，創辦人Sarabeth Levine擁有30年烘焙手藝，以自家水果抹醬起家，保有水果最純粹面貌。Sarabeth對烘培及料理的每一細節都苛刻挑惕，因此獲封「紐約甜點餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等美名。

▲圖／金田餐飲提供

其中最受消費者喜愛的，就是銷售突破千萬份的法式吐司，外層濃厚蛋香，咬下鬆軟綿密，搭配新鮮水果製作而成的Sarabeth’s水果抹醬，更是甜食迷不能錯過的必點招牌。

引進Sarabeth's的金田餐飲副總經理說，看到台灣人前往日本旅遊時，寧願犧牲自己的寶貴時間排隊，因而注意到此品牌，直到自己品嘗後，就明白了這令人奮不顧身都要朝聖的甜食魅力了，引進Sarabeth's讓民眾不出國也能品嚐。

▲圖／金田餐飲提供

台灣Sarabeth's的菜單，將採用與日本分店相同，所有的餐點都是創辦人Sarabeth Levine從眾多餐點中挑選出亞洲人喜歡的餐點，且亞洲人接受度較高，未來在不同季節也將推出不同的季節限定商品。

▲圖／金田餐飲提供

想一早品嚐這幸福餐點的朋友，不必等候百貨開館，可從1F獨立入口進入Sarabeth's 店內。不過要特別注意的是，因適逢Sarabeth's新開幕期間，僅開放現場候位，暫時不接受線上和電話訂位。此外，即日起至5月20日，參加Sarabeth's  Taiwan臉書粉絲專頁的「我覺得＿＿＿是甜蜜」分享活動，幸運者可在開幕前搶先別人品嚐到Sarabeth's 經典餐點。