▲圖／美聯社／達志影像
生活中心／綜合報導
炎炎夏日最適合來杯清涼的冷飲，不少連鎖飲料店為吸引顧客上門，號稱飲料使用「純蔗糖」，並強調為台糖出品。一名網友則在PTT上發文詢問，連鎖飲料店內純蔗糖究竟是不是真的？意外引來「蔗糖系」網友的超專業回文解惑。
針對飲料店內純蔗糖是否為真？網友表示，自己曾在飲料店打工7年，且目前任職於「正港」的台糖甘蔗液糖，他說，現在飲料店很多都是用果糖（俗稱高果糖漿），進入人體後不需要胰島素幫忙代謝，且容易形成脂肪，所以許多飲料店號稱使用「純蔗糖」。
他說，很多飲料店用的25kg、30kg桶裝蔗糖，雖標榜台糖出品，但實際上卻是由外面的分裝加工廠，自己買台糖蔗糖槽車後分裝，分裝過程中的清潔、風乾、消毒過程有沒有經過嚴格控管，以及充填的蔗糖含量多寡及，消費者全都無從得知，坦言「無法源抓起，只能讓他們在外肆意橫行。」
網友坦言，有些店家礙於成本考量而選擇高果糖漿、外面分裝廠的蔗糖，以成本考量來看並沒有錯，只是店家並沒有對這些原料詳加調查、走訪，「實在無法想像組成一間店的其他原料 是否也是用這樣的標準去採購。」不過，也有某些知名連鎖飲料店曾強調，「就算一桶高200、300元的價差，我們還是要用，因為要給消費者好的東西。」
網友最後提醒，「糖吃太多對人體還是有負擔，但吃天然一點、吃有品質保證一點、吃安心一點的，總是知道自己吃下肚的是什麼。」
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