聽新聞
0:00 0:00

麵店遭怨太貴!老闆公告「老闆vs客人2種數學」無奈嘆:活在清朝時代嗎

生活中心/陳佳鈴報導

網友拍下老闆將成本大公開,原來是被客人投訴太貴,老闆乾脆列出成本,老闆跟客人的數學計算方式也在網路上爆紅。(圖/翻攝PTT)

▲網友拍下老闆將成本大公開,原來是被客人投訴太貴,老闆乾脆列出成本,老闆跟客人的數學計算方式也在網路上爆紅。(圖/翻攝PTT)

銅板小吃美食生意好,但一定賺錢嗎?近日台北市東區某間麵店貼出公告,老闆寫出「台灣的兩種數學」,指出賣麵根本賺不到錢,現在僅能靠湯和小菜才能勉強維持經營,原來老闆聽到顧客抱怨太貴,無奈地表示「昨天還在被客人嫌貴,拜託人客你是活在前清時代嗎?」,老闆乾脆將店租成本、人事成本、食材大公開,貼文曝光後也引發熱議。

近日一名網友在PTT上曬出麵店公告,只見「客人的數學」計算榨菜肉絲麵成本,榨菜肉絲5塊+麵1球8塊+青菜油蔥蔥花3塊+高湯2塊=18塊,老闆賣80塊。沙茶肉燥乾麵成本,沙茶醬1元+肉燥8元+麵1球8元+油蔥蔥花青菜3元=20塊,老闆賣70塊。讓老闆十分不滿並反諷,「老闆賺死了,一定開超跑住豪宅,賺這麼多還一直漲價,真是貪得無厭!」

老闆得知價格遭到網友不滿後,也立刻在店內架設「計價方式」公告,版上「老闆的數學」也指出自己開店的成本,房租X萬+人事28萬+勞健保3萬+水電3萬+雜支1.5萬等於43.5萬。算上房租、人事成本1人要5萬,日來客數沒有300人,我實在是無法承擔房租,只要一個客人進門坐下食材先不論,成本就是65.9元。

老闆也說,如果客人只點榨菜肉絲麵,他虧了3.9元,再來只點一碗沙茶肉燥麵虧15.9元,因此「月營業額除以總食材成本大概是4成半上下」,他又說:「一碗牛肉乾拌麵我只賺2塊,幾乎是靠湯跟小菜在活,這樣解釋您還會覺得老闆賺您很多嗎?」。

貼文曝光後,立刻掀起網友討論,「其實老闆沒錯啊,嫌貴可以不要吃」、「嫌老闆賺太多不要去就好」、「客人和老闆之間要取得平衡真的很難」、「在東區開店喔,同情老闆」、「嫌貴的應該自己煮看看,連市場菜也很貴」、「我偶爾也會碰到這種客人,我只會回他不然你開一間試試看?」也有同行留言表示「吃米不知道米價」、「客人都只看表面不懂業者付出的有多少!」

加入 @setn 好友

大數據推薦
熱銷商品
直播✦活動
三立新聞網三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了