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4年內3度調漲!鼎泰豐小籠包1顆28元 民眾喊:吃不下去

記者江柏緯、張舒涵/台北報導

以小籠包聞名的餐飲名店鼎泰豐,近期卻宣布漲價,包括小籠包、紅油抄手、蝦仁炒飯等商品都調漲,平均漲幅6%,其中小菜更是從100元調漲至120元。有民眾表示,真的太貴不會想買,有人則認為現在萬物齊漲,店家調整很合理,不過也感嘆,唯獨薪水沒漲,以後會減少購買次數。 

小籠包業者:「小籠包一籠。」   

小籠包端上桌,皮薄多汁是鼎泰豐特色,但12日官網宣布漲價,1籠10顆從250元漲到280元,民眾能買單嗎。

民眾:「這個不會(買),這樣子我可能不會去吃。」

民眾:「我加200塊吧,500塊可以去吃小火鍋。」

鼎泰豐不只小籠包要漲,大家餐前必吃的小菜漲幅最大,從100元調整為120元,菜肉紅油抄手、元盅雞湯皆增加20元,而大人小孩都愛的蝦仁蛋炒飯更飆到3字頭,1盤調整至300元。

民眾:「可能以前去的次數比較多,現在可能就減少,就可能以前點五樣,現在變三樣吧。」

民眾:「因為他的炒飯是他的特色,比較沒有那麼油膩,可是我覺得到300塊有點太貴了。」

鼎泰豐近年來已經調整過3次價格,2021年11月平均漲幅百分之3,在2022年11月在調整百分之4,連續2年調整之後,凍漲1年,在今年6月再大幅調整百分之6。

鼎泰豐表示,這次調漲主要考量營運成本增加,尤其在人力成本方面,因為服務業人力缺口大,再加上連續4年為員工加薪,調整價格是不得不的做法。

民眾:「羊皮出在羊身上,現在物價漲得很兇,什麼都漲。」

民眾:「多少可以理解,但就是對,薪水不漲。」

韓國藝人李多慧(112.10.01):「我要菜單,你好。」

就連李多慧都大讚好吃的西門富宏牛肉麵,預計在6月24日起,牛肉麵、牛雜麵、綜合麵等品項各漲10元,牛肉麵、麻醬麵則各漲5元,百元牛肉麵小確幸沒了,洛陽街附近牛肉麵店也將同步跟進。而大品牌瓦城旗下,7大品牌的餐點價格,5月中旬也調漲,平均漲幅約4.5%,萬物齊漲,民眾荷包實在吃緊。

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