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辣到中毒?韓國超夯火雞麵太辣 丹麥通報10起食後嘔吐病例

國際中心/陳佳鈴報導

韓國泡麵辣到中毒!食用火雞麵後,發生腹痛、嘔吐的不舒服症狀送醫。(圖/翻攝畫面)

▲韓國泡麵辣到中毒!食用火雞麵後,發生腹痛、嘔吐的不舒服症狀送醫。(圖/翻攝畫面)

泡麵是亞洲國民美食,尤其不少辣味先辣有勁受到許多民眾喜愛!由南韓大廠三養食品(Samyang)研發生產、在全球擁有不小知名度的火雞麵(Buldak noodle),傳出在北歐丹麥有十多人辣到「中毒」,身體不適、腹痛和嘔吐等症狀,已經要求丹麥銷售通路,下架這款火辣的韓國泡麵。這是繼日前該國監管機構呼籲召回後,食品管理局再次通報,有多達10人出現不適。

俗稱「火雞麵」的南韓火辣雞泡麵,超高辣度出了名,特殊口味吸引許多人挑戰。丹麥監管單位近日宣布,南韓三養公司旗下3款泡麵,分別為「火辣雞肉湯麵」、「2倍辣火雞炒麵」,以及「3倍辣火雞炒麵」,指出由於所含的辣椒素過多,達到對健康的「危險」等級,恐導致急性中毒,勒令全面下架召回。

原味的火雞麵,辣度就有4400度,相當於墨西哥哈拉皮紐辣椒,而3倍辣火雞麵,辣度更高達13200度。(圖/翻攝畫面)

▲原味的火雞麵,辣度就有4400度,相當於墨西哥哈拉皮紐辣椒,而3倍辣火雞麵,辣度更高達13200度。(圖/翻攝畫面)

不過就在發出召回消息後,丹麥食品管理局又接獲通知,至少10起病例,都是在食用火雞麵後,發生腹痛、嘔吐的不舒服症狀送醫,但並未透露病患的就醫細節。

根據該監管機構檢測發現,三養出品的火雞麵成份中,所添加的辣椒素含量,似乎比不久前在歐洲掀起、來自德國「Paqui Carolina Reaper」的辣椒片挑戰還可怕。

光是原味的火雞麵,辣度就有4400度,相當於墨西哥哈拉皮紐辣椒,而3倍辣火雞麵,辣度更高達13200度。針對丹麥下架令,三養公司則發聲明表示,理解丹麥政府採取的措施,不是因為產品品質有問題,而是當局認為這泡麵「太辣」,可能對身體帶來問題,但坦言因為泡麵「太辣」而下架,還是頭一遭。

《每日郵報》曾在4月引述多名醫師的說法,表示火雞麵成份所含鹽分超標太多,過量食用有產生腎結石的風險。特別是包裝內附帶的調味粉,如果全數加入、其鹽分等同人體一天攝取量一半。 

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