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日本女高中推「成人香蕉」運動!隔7年真的來台灣了 台大醫揭契機

生活中心/游雅嵐報導

日本女高中推「成人香蕉」運動,隔了7年真的來台灣。(圖/翻攝自施景中臉書)

▲日本女高中推「成人香蕉」運動,隔了7年真的來台灣。(圖/翻攝自施景中臉書)

台大婦產科仁醫施景中分享一位日本女高中生,發起「成人香蕉」運動,當時她約定,會再回來台灣,7年後兌現承諾,讓施景中相當感動。

施景中16日在臉書發文表示,女兒在北一女的時候,擔任綠衣使節,曾經招待一名日本御茶水女子高校的學生到家裡住。當時全家帶她們在台大校園逛了一圈,跟她們講述台大和日本的淵源。

施景中透露,記得最後送她們回到北一女的時候,其中一位高挑可愛的女生,神情有些哀戚,跟他女兒說,「我以後一定會再來台灣找妳玩。」

施景中說,隔了7年,當年的那位女高中生已經從日本的名校畢業,也上班了,真的履行她的諾言跑來台灣自助旅行。依著當年留的聯絡資訊,找了女兒一起吃飯,相談甚歡。

女高中生在吃飯到一半時說:「在日本的超市,如果香蕉出現斑點,會被認為是不良的商品,店員會把它丟掉,不會出現在貨架上。」

施景中表示,當年她只有高中,卻知道出現褐色斑點這種香蕉,更香甜更有營養,為了減少食品浪費,於是她發起一個運動,叫「大人(おとな)バナナ(成人香蕉)」,意思說這些不是不良品,而是更成熟更營養的香蕉,她去向日本的超市要,或是低價買入這些即將廢棄的香蕉,然後把它做成蛋糕販售,賺取了一筆小的財富。

施景中坦言,「我不知道她這些知識,是否來自當時來自台灣見學的印象,但我確定她對台灣有非常美好的回憶,也和女兒互許未來再次相見的那一天。」

許多網友見狀紛紛有同感表示,「拜託,有黑點的香蕉才真正好吃」、「熟香蕉怎麼吃?冷凍後打成泥,自己做冰淇淋不加糖就很好吃」、「這真的好感動喔。不能像日本女孩白皙皙無斑點的外皮啦,就是要有黑點點才好吃呀!」

也有網友提到,其實台灣農委會,現在升格為農業部就曾公開分享超實用「香蕉色級卡」,香蕉轉色一般可以分為7個等級,越成熟的香蕉越軟越甜,不同熟度香蕉營養價值也是不一樣的,綠蕉含多量澱粉,食用具有飽足感,可以拿來烹飪,不建議生吃,而愈熟的香蕉則營養價值是愈高。

香蕉色級卡。(圖/翻攝自農業部臉書)

▲香蕉色級卡。(圖/翻攝自農業部臉書)

2級香蕉的青色香蕉:吃起來會澀澀粉粉的,大部分都還沒轉糖,可用來加工,但還沒熟不建議生吃!

3~4色級的青黃色香蕉:吃起來酸酸的,可以用來加工或烹飪,但不建議生吃。

5色級的黃色兩端綠蕉:購買挑選就選它!這個級別比較可以開始食用,但甜度不高,酸中帶甜,口感軟軟硬硬的。

6~7色級的香蕉:甜度高、含大量的抗氧化多酚,具抗氧化的效果,很好吃但要小心糖分及熱量。

另外,農業部提醒,除了注意顏色以外,也要注意轉色均勻、無大面積擦壓傷痕跡,以及選擇表皮生理成熟斑點少的香蕉,因為這類香蕉儲存時間比較久。

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