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年輕人也愛!老字號懷舊西餐廳夯 五、六年級憶「約會聖地」

記者高貫軒、張哲儒、張舒涵 / 台北報導

西餐廳為過去五六年級生約會聖地,如今許多餐廳仍保留懷舊復古裝潢,像是在全台灣第一家西餐廳「波麗路」,招牌上還留著日治時期的日語發音,不少民眾表示至今時常會光顧,感受年輕時美好回憶。

服務員穿上西裝,端上經典菜色鴨肝搭配5分熟菲力,仔細看看店裡裝潢充滿懷舊古典風格,這間創立於1949年的老字號西餐廳,令不少老饕慕名而來。

民眾:「裡面裝潢滿典雅、滿古典,吃到飽滿有名。」、「滿好吃,價格經濟實惠。確實跟一般不太一樣,比較舊比較傳統。」

談到復古西餐廳不得不提台灣第一家西餐廳「波麗路」,西元1934年開幕,招牌上還留著日治時期日語發音;另外開業近55年的亞里士西餐廳,暗紅色地毯搭配墨綠色的檯布,復古感十足,過去曾是五、六級生的聚會聖地。

圖/翻攝自波麗露臉書

▲圖/翻攝自波麗露臉書

民眾:「有時候朋友生日,約會最常去。常常會有彈鋼琴,可能也是年輕,食物都覺得很好吃。」、「偶而去懷念一下,懷念小時候的感覺。」

掀開鐵板燒蓋,聽到滋滋作響的牛排,讓人回憶起50、60年代。新國際西餐廳創立於1963年,創辦人與前美軍第七艦隊高雄俱樂部的西餐廚師合作開設,當時吸引不少美國人上門。餐廳內椅子就是當時從船上搬下來,至今有近40年歷史。

民眾:「一直保持傳統西餐的那個風味,一道一道慢慢來,從64年左右到現在。」

新國際西餐廳總經理陳萬泓:「第一次約會、第一次相親,很多人的第一次都是在我們餐廳發生,所以他們來這邊、聽到這個聲音,就會讓他們想起當初來的原因。」

復古西餐廳保留年代元素,不只讓老顧客回憶年輕往事,新客人也能體會復古美好。

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