博士農夫!將祖產農地發揚光大 他種出「台版越光米」

記者楊淑芃、黃鈺丰/採訪報導

隨著蔡英文總統的上台,這位台灣史上第一位女總統給了台灣人民很多未來的夢,她擘畫了台灣下一個不同思考邏輯的產業未來,要綠能、要環保、要永續,同時,也許給台灣農業一個可以賺錢的未來。

博士種稻米

博士種稻米

▲興大博士生結合所學,立志從農。

到底農業會怎麼轉型呢?其實台灣農村很多角落已經有所質變,像是這位博士就立志當農夫,而且已經身體力行了,他說,當消費者能夠把你所生產的東西吃進肚子裡,代表的就是一種信任,所以他非常自豪能夠務農。而人生的轉變就在大三那年,原本唸的是電子工程,因為熱愛大自然,認為自己應該找一個跟大自然相關的工作才有意義,於是重新轉考中興大學生物產業機電工程系,還一路攻讀到博士,最後下田當起農夫。

他從阿公留下來的九厘大水田開始種稻,堅持有機,一開始引起許多老農閒言閒語,後來他用自己的方式,走出一條不同的農耕路,不但獲得認同,最後就連他的哥哥與從事教職退休的父親,也一起加入他的農耕行列。這位博士農夫堅持不用農藥,而且專挑難種的品種下手,像是「台南16號」、也就是俗稱的「台版越光米」,去年就為他拿下台中大甲區稻米比賽的冠軍。

博士種稻米

▲興大博士生今年將挑戰「台梗九號」。

而今年他更鬥志高昂,再度挑戰難度一樣很高的「台梗九號」,同樣準備去參賽。雖然務農辛苦,但以他目前僅種三甲地,就月入十萬來說,收入算是相當不錯,他希望自己的投入,能讓更多想投入農業生活的青年增加信心,也讓台灣的農業能夠更加活絡。(整理:實習編輯潘玉英)

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