記者鄭安妮、張逸民／高雄報導
又有一項顛覆你我印象的農業新模式！在台29線的高雄杉林區，它是台灣最大的青梅產區，這裡的農民和社會企業一起合作，讓種梅子的加薪五倍，讓這家社會企業除了關懷在地，還額外創造數千萬的年產值。
▲工人們不斷幫鹽漬梅胚沖洗，一天要洗七次。
他們是怎麼辦到的呢？其實這群農民在七年前的八八風災，經歷了小林滅村的悲劇，但是沒有打倒年輕人！他們想辦法學會了日本秘而不傳的老梅膏技術，研發出狀似鳳梨酥的「老梅糕」，結果成功賣上高鐵，造就破千萬的年營業額，接下來還打算發展觀光農場。
▲十年老梅膏，簡添旭用故鄉的梅子喚起小林人。
▲利用冬瓜和鳳梨做為內陷，新口味鳳梨酥銷量大增。
▲高鐵也向老梅蘇下單，準備邁向國際市場。
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