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配台菜也行!大潤發「產地直送葡萄酒」特價中 酒莊主親揭品嘗技巧

生活中心/倪譽瑋報導

法國ADVINI酒莊莊主(右一)與克魯斯酒莊莊主(右二)出席記者會。(圖/記者倪譽瑋攝影)

▲法國ADVINI酒莊莊主(右一)與克魯斯酒莊莊主(右二)出席記者會。(圖/記者倪譽瑋攝影)

台菜也能配葡萄酒!全聯與大潤發推出葡萄酒促銷活動,並在今(9)日召開記者會與媒體會面,業主指出,台灣的酒類需求量龐大,葡萄酒即為熱門的產品之一,以大潤發為例,在本次檔期中的特價酒款,有不少都適合佐菜,除檸檬魚等西式料理外,部分的酒也適合搭配紅槽肉、扣肉等台菜。另外,在這次會面中,業者也邀請到法國的酒莊莊主來分享相關知識。

今天全聯與大潤發共同舉辦「2024舊世界葡萄酒大賞」記者會,除了業者的發言人外,法國酒莊的莊主也有與會,現場有未來的優惠活動資訊分享、酒莊主親授品酒技巧等。以大潤發為例,業者指出,除了會在10月31日前推出多種酒款促銷特惠外,也會於各店舉辦試飲會及相關活動。

法國波爾多聖安酒莊士族名莊紅酒(前)適合搭配紅燒扣肉等台菜。(圖/記者倪譽瑋攝影)

▲法國波爾多聖安酒莊士族名莊紅酒(前)適合搭配紅燒扣肉等台菜。(圖/記者倪譽瑋攝影)

大潤發指出,在本次的促銷酒款中,有不少皆是直接從原產地購買,獨家引進讓價格更具競爭力,以「法國波爾多聖安酒莊士族名莊紅酒」為例,在10月4日至31日特價期間,從原價859元變為659元,該產品具備豐富果香與淡淡的木桶味,可搭配台式料理或燒烤等食物。

至於該如何飲用,才能最大化品嘗葡萄酒?法國克魯斯酒莊(Courrèges Wines)莊主分享,把酒倒入杯子後,可先搖晃玻璃杯,讓酒與空氣接觸,之後靠近酒杯聞,感受辛香料、水果等氣味,但要注意,聞太久會導致嗅覺疲勞。之後再小嘗一口,即可享受橡木桶帶來的複雜風味。

克魯斯酒莊莊主分享品酒技巧。(圖/記者倪譽瑋攝影)

▲克魯斯酒莊莊主分享品酒技巧。(圖/記者倪譽瑋攝影)

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