票選全球最佳50餐廳　台灣名廚江振誠領軍餐廳榮獲32名

名廚江振誠主理的台北「RAW」餐廳日前才獲選亞洲50最佳餐廳，赫士盟餐飲集團今（14）日宣布，他另外所領軍的Restaurant ANDRE，也在今年聖佩黎洛全球最佳50餐廳評選中榮獲第32名。

▲台灣名廚江振誠。（圖／美聯社／達志影像）

赫士盟餐飲集團今日表示，「S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants 聖佩黎洛全球最佳五十餐廳」，紐約時間13日晚間8時公布，江振誠在新加坡所領軍的餐廳「Restaurant ANDRE」在今年評選中榮獲第32名。

江振誠打造的法式料理「Restaurant ANDRE」去年46名，今年大幅進步到32名。

江振誠2010年在新加坡開設「Restaurant ANDRE」，兩度被「Time 雜誌」譽為「印度洋最偉大主廚」，今年再次入榜「全球百大名廚」。今年2月公布的聖沛黎洛亞「亞洲最佳50大餐廳」榜單，江振誠在亞洲所主理3間餐廳，新加坡 Restaurant ANDRE、Burnt Ends以及台灣的RAW都擠進榜內。

此外，赫士盟餐飲集團的合作夥伴，米其林三星主廚山本征治 （Chef Seiji Yamamoto）帶領的「東京龍吟 Nihonryori RyuGin」也在今年拿下第31名。