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食藥署追查蘇丹紅來源 鎖定「印度薑黃粉」有污染跡象

圖、文/CTWANT

新北市衛生局上週在濟生公司「飛馬牌」特調咖哩粉中,驗出含蘇丹色素一號,教育部已下禁令:「請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。」食藥署副署長林金富昨(5)日指出,初步結果顯示印度薑黃粉有污染跡象,若證實為該薑黃粉所導致,將立刻啟動邊境全面檢查,嚴格防堵。

食藥署指出印度薑黃粉可能為污染源。(示意圖/Pexels)

▲食藥署指出印度薑黃粉可能為污染源。(示意圖/Pexels)

「飛馬牌特調咖哩粉600克」已銷售至台北市、新北市、桃園市、台中市、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣等9個縣市,共生產5253盒,目前僅追回不到700盒。

林金富指出,初步結果顯示印度薑黃粉有污染跡象,但因攜回的8種原物料檢驗濃度偏低,有些干擾,仍需等待最終檢驗結果確認。此批薑黃粉於去年進口,雖未被列於今年蘇丹紅擴大檢測範圍內,且經檢驗的其他原料如辣椒粉和辣椒干,並未發現含有蘇丹紅。

林金富表示,一旦確認蘇丹紅來源為印度進口薑黃粉所致,將立即升級為邊境高風險查驗,對該來源的薑黃粉進行百分之百檢驗,並禁止製造廠永久不得輸入其產品。此外,食藥署也將聯合地方衛生局再次全面檢查市面上的薑黃粉產品,確保沒有遺漏任何疑似受污染的產品。

教育部昨日也發函下令,為確保學校午餐使用調味品的安全及維護師生健康,請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。同時已要求各校隨時注意衛福部「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」的公告專區,如果發現公布最新的不合格產品,必須同步檢視所使用的調味料,避免使用到已揭露違規業者的產品,產生食安疑慮。

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