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氣溫下滑迎「立冬」 中醫師授保養妙方「禪定練習、養生藥膳」

記者李鴻典/台北報導

本週受東北季風影響,各地氣溫明顯下滑,這週四(11月7日)將迎來立冬,意旨冬天的開始,同時象徵一年中的忙碌將要回歸到平和與安寧的階段,大自然萬物準備休養生息,為來年的春天打好基礎。

方便的話,可以讓生活作息順應天地、早睡晚起,讓冬天養「藏」的功能發揮得更好,這個時節若保養得宜,對於較弱的臟腑功能之提升大有助益,信義馬光中醫診所李宗明中醫師建議可採「禪定練習」同養生藥膳,並做好保暖的工作,讓身體的陽氣可以乖乖留在體內。

立冬穴道養生推薦。(圖/馬光提供)

▲立冬穴道養生推薦。(圖/馬光提供)

「禪定練習」方法很簡單,先從腹式呼吸開始,讓副交感神經開始啟動,放鬆身體,一天的事情慢慢沈澱下來,接下來把精神集中在下丹田(肚臍後方三指幅)、中丹田(膻中穴)或上丹田(第三腦室)的位置,保持10分鐘,就會有把一整天的壓力給消除許多的效果出現!

立冬穴道養生推薦

穴道保養建議從「腎經」和「肝經」切入,腎臟對應「水」元素,季節相應冬天,而搭配肝經的保養能夠讓我們腎的養「藏」更順利、減少消耗,增加元氣的儲存。

例如:太溪、大鍾、水泉、照海,可以配合泡腳按摩的方式來做保養; 這幾個穴道位在我們腳踝內側下方,可以準備約40度的水泡腳,一邊針對這幾個穴位做按壓。

肝經從中封、中都等穴道做按摩,也是非常適合這個時節的穴道保養。中封穴在腳踝前內側,中都穴在小腿內側中點上方的凹陷處,緊貼脛骨,按摩可以協助調和肝經的疏發,和諧腎的封藏,有空的時候都可以按摩。

立冬藥膳推薦-山藥蓮子排骨湯

●  材料:排骨 300g、山藥 500g、乾蓮子 50g、紅棗 6顆、枸杞 1茶匙、薑 4~5片、米酒 1大匙、鹽 1/2茶匙、水適量

●  烹飪方式:

1.滾水川燙排骨洗淨,薑去皮切片,乾蓮子洗淨備用。

2.鍋中放入薑片、排骨、蓮子、紅棗加上適量的水,先中火煮至滾沸後轉小火蓋鍋蓋燉煮25分鐘。

3.最後加入山藥塊煮7-8分鐘後,加入枸杞、米酒及鹽調味,即可享用。

※素食者可以不放排骨烹飪。

山藥蓮子排骨湯。(圖/馬光提供)

▲山藥蓮子排骨湯。(圖/馬光提供)

●  食材功效:

山藥具有補脾補腎的功效,蓮子養心,搭配補氣的紅棗與養精的枸杞,是一道色香味俱全的美膳。

立冬時我們要順應大自然,除了平日生活工作之餘,能夠讓身心放鬆,提早休息,多一些靜態的活動,例如:看書、涵養內在,就能養精蓄銳度好好地度過這個冬天。

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