京都／學藝妓吃一口迷你壽司　

文／愛玩客雜誌 
 

學藝妓吃一口迷你壽司
以「迷你」當作號召，要讓藝妓的櫻桃小小口也能一口吃下的小壽司，是京都祇園街道裡的一間獨特店鋪提供的特色料理。搓得渾圓的醋米飯再揉上切得小塊的魚肉或蝦肉，一口一個剛剛好，即使沒有遇見藝妓或舞妓的身影，也絕對能夠享受一小口一小口的優雅料理時光呢！