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台中最難訂餐廳!米其林1星「文公館」6/29將熄燈 原因曝光

記者林意筑/台中報導

「文公館」將於6月29日歇業。(圖/翻攝自臉書)

▲「文公館」將於6月29日歇業。(圖/翻攝自臉書)

連續2年獲米其林一星肯定的「文公館」,更被說是「台中最難訂位中餐廳」,沒想到近日卻在官方臉書粉專公告,「隨著富王大飯店即將展開整修工程,文公館也將在此劃下句點」,餐廳最後營業日6月29日,讓很多饕客感到不捨。

「文公館」由擅長粵菜的主廚蔣文正,及專攻精緻法菜的新銳主廚林昊語,打造創新的現代中餐菜餚,開業半年,就被譽為「台中最難訂位中餐廳」。

不過「文公館」座落於台中市老牌富王飯店1樓,近期富王飯店將啟動飯店危老改建,讓同在富王大樓的「文公館」被迫歇業。文公館在官網發文表示,「謝謝您,與我們共赴一席家宴」,我們融合東西方料理手法,試著讓一道道料理,成為能與人共感的溫柔家宴,謝謝每一位曾經入席的您,讓文公館的每一天都充滿意義。

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