高雄人快來逛！暖男邁邁也來過　食品雙展有吃又有拿

財經中心／師瑞德報導

2025年「高雄國際食品展」與「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」23日於高雄展覽館盛大開幕，展現南台灣食品與餐飲設備產業接軌國際市場的實力與企圖。兩大展會由經濟部國際貿易署主辦、外貿協會執行，高雄市政府海洋局協辦，並由外貿協會與展昭國際企業股份有限公司共同主辦餐飲設備展，開幕典禮由經濟部國際貿易署副署長胡啟娟、高雄市市長陳其邁、外貿協會副秘書長邱揮立及展昭總經理林茂廷共同揭幕，場面熱鬧盛大。

今年展覽以「山海美饌」與「智慧鏈結」為主軸，聚集來自15個國家、共330家參展企業，合計使用超過580個攤位，橫跨食品、飲品、烘焙與餐飲設備等領域，完整呈現從源頭食材到智慧製造的全產業供應鏈，打造一場兼具在地特色與國際視野的年度食尚盛會。

在食品區方面，臺灣知名品牌雲集，包括百年餅店「舊振南」、沙茶醬領導品牌「好帝一」、以澎湖花枝丸聞名的「宏裕行」等，共同呈現濃厚的台灣味。而國家館則邀請來自韓國、越南、美國、比利時、德國、馬紹爾群島等14個國家，展出從日本茶飲、德國啤酒、比利時點心到貝里斯辣椒醬與馬紹爾林投果威士忌等世界特色美食，讓觀展民眾一站式品嚐全球風味。

餐飲設備展區則聚焦於智慧科技與節能應用，參展廠商包括烘焙設備專家「三麥機械」、真空封口大廠「兆酆機械」、自動化設備商「百城機械」，以及義大利知名烤箱品牌「UNOX」，展現產業升級與數位轉型的實力，吸引不少專業買主現場參觀與洽談。

為協助台灣食品業者拓展海外市場，展覽首日同步舉辦「高雄食品國際通路商採購大會」，邀請來自美國、法國、加拿大、日本、新加坡、馬來西亞、印尼等18國、共40位重量級買主與電商代表來台，洽談健康食品、飲品、零食與冷凍加工品等高潛力項目，預計進行超過300場次一對一商機洽談，為台灣優質食品打開海外市場大門。

此外，為提升展覽互動性與大眾參與度，今年活動內容亦相當豐富，包含產品推廣會、聯合試吃活動、限時拍賣與名人料理秀等。主辦單位特別邀請國宴主廚「阿慶師」、人氣網紅「Amy的私人廚房」、型男主廚張秋永現場示範創意料理，融合在地食材，讓觀眾感受視覺與味覺的雙重饗宴。展覽期間亦設有購物滿額抽獎與多項優惠，提升參觀體驗。

「高雄國際食品展」與「飯店餐飲設備展」已成為南台灣最具代表性的專業展會，不僅是餐飲產業的交流平台，也是台灣食品與設備邁向國際的絕佳舞台。展覽自即日起至10月26日展出三天，首日下午1點起開放一般民眾購票參觀，一票可暢遊兩展，並提供捷運三多商圈站往返展館的免費接駁車。