米其林餐廳爆食物中毒「多人上吐下瀉、發燒」！業者2動作補救

生活中心／賴俊佑報導

米其林推薦餐廳爆食安疑慮！多位網友在社群投訴，近期到「老烤箱義式披薩餐酒」用餐，後續出現上吐下瀉、發燒症狀，北市衛生局接獲陳情和醫院通報後，已前往稽查並查出多項缺失，要求限期改善，該間餐廳今日白天歇業，網友表示店家回覆已將相關食品送件檢驗，也請消毒公司來消毒。

曾獲米其林推薦　義式餐廳爆多人上吐下瀉、發燒

一名網友在Threads發文投訴，11月9日和友人到「老烤箱義式披薩餐酒」吃慶生餐，隔天皆出現身體不是狀況，「本來以為是我們體弱，結果看google評論，發現不少顧客也有反映在11/9、11/10到該餐廳用餐，回家後出現身體不適的狀況」；原PO後續更新，「店家說他們目前已將相關食品送件檢驗，也請消毒公司來消毒，這幾天有去該餐廳消費的朋友，多注意身體健康」。

另有網友表示，11月10日晚間用餐，同桌三人都出現上吐下瀉、發燒、頭昏、腹胃痛「這間已經吃了好多次從來沒有這樣過，今天衛生局跟疾管局都有來電，看起來是有要稽查了」；還有一名網友同樣也是11月10日到餐廳用餐，隔天出現發高燒、全身痠痛、上吐下瀉情形。

該間出事餐廳曾獲得米其林指南推薦，米其林官網介紹「主廚曾赴義大利拜師學藝，為客人帶來正宗義國美食，尤以手桿披薩為招牌，其餅皮口感酥脆而且配料豐富，引來眾多食客。在這裡還可品嚐一系列經典義大利麵，另外，脆皮烤豬肉卷、牛排、米蘭慢燉小羊膝等菜色分量十足，適合分享。酒單上備有多款實惠的義大利佳釀，包括不少單杯選擇，適合搭配不同菜餚」。

衛生局揪多項缺失　業者緊急食材送驗、清消

北市衛生局今表示，接獲民眾陳情及醫院通報，在該餐廳用餐後出現噁心、嘔吐、腹瀉、寒顫等症狀，已立即派員前往針對人員衛生、食材處理及環境衛生等查核。

衛生局表示，現場查獲冷藏冰箱門邊不潔、冷藏冰箱內食材未覆蓋等缺失、未提供員工體檢報告及教育訓練紀錄、病媒消毒紀錄等，已責令業者於11月19日前改正，屆期複查如仍不符規定，依違反《食安法》第8條及第44條處6萬~2億元罰鍰。

該間餐廳今日白天歇業，《三立新聞網》致電餐廳無人接聽，待店家出面詳細說明。