獨家／「春水堂新對手」才開8天就停業！　業者認了：要改善

生活中心／賴俊佑報導

萬客什鍋最新品牌「豐生茶館」全台首店進駐台中北屯，提供茶點、鍋物和簡餐，試營運期間訂位全滿，更被網友封為「春水堂新對手」，然而才試營運8天卻緊急宣布暫停營業，對此，豐生茶館向《三立新聞網》表示，因為收到很多顧客意見，因此決定先停下來改善，重新營業時間再另行公告。

豐生茶館才試營運8天就暫停營業

豐生茶館2025年12月24日起試營運，從早餐到晚餐時段都有供餐，招牌餐點包括打拋豬脆皮蛋餅、紅燒帶骨牛小排麵、銷魂紅燒肉飯套餐等等，也有個人享用的壽喜燒、昆布鍋、剝皮辣椒鍋等鍋物，飲品推薦韻普洱拿鐵、春露桂香奶綠、蜜柚青香氣泡茶，甜點推薦雪絨草莓厚片，12月開放訂位瞬間秒殺，成為台中最新話題茶館。

然而豐生茶館卻在12月29日緊急宣布營運告一段落，自2026年1月1日起店休進行內部調整優化，已訂位的民眾將電話通知取消，後續將優先預約開幕用餐訂位；豐生茶館向《三立新聞網》表示「因為試營運期間有收到來用餐貴賓的反饋，這邊我們也想及時的去做調整提升後續來店用餐的感受！主要就是想要好好改善後再正式營運」，至於調整項目業者僅表示各方面都有，重新營業時間會在臉書公告。

路易莎200坪新品牌咖啡、排餐通通有　2026年再開8家

路易莎集團第8個品牌「白霧時光」，首間200坪旗艦店位於新板傑仕堡，飲品主打「美式三重奏」，一次可品飲淺、中、深焙三種焙度，感受不同產區層次與風格；「水果西西里咖啡」選用獨特淺焙咖啡豆，融合新鮮水果的清爽酸香，「白霧水果茶」則以當季鮮果搭配嚴選茶品，口感純淨自然。

餐食部分，清晨推薦慢燻厚火腿堡，早午餐以「原野」與「藍海」展現豐富而均衡的搭配，正餐則有人氣海鮮燉飯、牛五花義大利麵與經典豬肋排等。

路易莎董事長暨創辦人黃銘賢受訪表示，20年前學咖啡的時候最想開可內用早午餐的咖啡館，如今終於實踐，明年白霧時光全台再展店8間；另外，路易莎咖啡明年將在美國、柬埔寨開設首家分店，台灣部分將再開6間火鍋品牌和3間健身房。