食物掉地上的「5秒定律」不存在　美研究：接觸瞬間就轉移

生活中心／綜合報導

食物掉地上怎辦？5秒內拿起來還能吃嗎？美國一則最新研究打破這個「5秒定律」，指出食物接觸到地上的那一刻細菌就馬上轉移。

根據美聯社報導，所謂「5秒定律」把細菌轉移到食物上的速度過於單純化。實際上美國羅格斯大學研究，將各種食物掉到各種地面上，發現接觸時間越久，細菌數量越多。

而越潮濕的食物，也影響細菌數量。例如西瓜掉落在地的話，沾有的細菌也是最多。

▲圖／資料照