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展「食力」!六角國際跨足牛肉麵 日賣8百碗力拼海外展店

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記者許宏超、邱子玲/台北報導

要在不景氣中殺出一片血路,六角國際選擇經營多品牌方式,從飲料店跨足日式豬排,現在又代理牛肉麵,一家店面平均每天可以賣出800碗以上,年底拚全台再開三家店,不排除要往海外發展。看好這塊市場的還有中租董事長辜仲立,今年也在台北開第一家總裁牛肉麵。

拚「食力」!六角、辜仲立都開牛肉麵店│三立財經台CH88

熬煮10多個小時的牛骨湯倒入碗裡,最後灑上蔥花,香噴噴的牛肉麵就能上桌。

長條狀的牛肉吃起來軟嫩,Q彈麵條配上香濃湯頭味道十足,這家牛肉麵店背後代理商,就是開日出茶太的六角國際,現在跨足中式餐飲,年初在台北展店,一天翻桌率達16次,每天至少能賣出800碗牛肉麵。

拚「食力」!六角、辜仲立都開牛肉麵店│三立財經台CH88

民眾:「我覺得他牛肉燉得還算爛,滿有嚼勁的還算不錯,別的地方吃的感覺肉就是肉,那種感覺沒有跟湯融合在一起。」

民眾:「我覺得吃起來,跟外面一般機器做出來的口感是真的不一樣,比較扎實一點。」

拚「食力」!六角、辜仲立都開牛肉麵店│三立財經台CH88

看準牛肉麵市場的還有中租董事長辜仲立,因為愛吃牛肉麵,今年也在台北開店。比一比六角代理的牛肉麵,條狀牛健心好入口,麵條是用拉麵做法的手工麵,而辜仲立的牛肉麵肉塊屬於塊狀,用的是關廟麵,口感大不同。 

餐飲品牌總經理林子恒:「六角國際公司的理念,就是將台灣著名的小吃像珍珠奶茶、牛肉麵,能夠帶到全世界每個角落銷售。」

拚「食力」!六角、辜仲立都開牛肉麵店│三立財經台CH88

六角代理的牛肉麵,目前除了台北、新竹、台中店面,年底前將再開三家店,甚至不排除到海外展店。

拚「食力」!六角、辜仲立都開牛肉麵店│三立財經台CH88

其實六角光是茶飲事業全球店數高達6百多家,杏子豬排在台灣也有15家,還有烘焙店,積極衝刺事業果然繳出漂亮成績單。

拚「食力」!六角、辜仲立都開牛肉麵店│三立財經台CH88

8月營收近2億,較去年成長4成,連續4個月創新高,不斷拓展事業版圖經營品牌,在不景氣中殺出一片血路。(整理:實習編輯劉晉姍)

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