圖、文／好農雜誌編輯部
談到奇異果，大家聯想到的幾乎都是酸不溜丟沒有果香的紐西蘭奇異果，單一品牌、廣告訴求簡單，強調豐富維他命C、主打健康，加上電視廣告強勢行銷的關係，連小朋友都能對新推出的係金ㄟ黃金奇異果、金圓頭指名購買，卻鮮少人知道奇異果原名「獼猴桃」，原生地是中國和台灣，光台灣就有五種原生種獼猴桃，是名符其實的山地原住民。這幾年好農雜誌勤跑全台，報導充滿台灣精神、在地能量的MIT農產品，挖掘默默耕耘的有機農民。因為他們的付出，台灣已經可以品嚐到濃郁、香甜，完全不同於紐西蘭進口的奇異果。
周志祥的奇異人生
民國40年次的周志祥大哥，出生在農務世家，初中開始便對植物感到興趣，起先種植蘭花，還會自己嘗試研發新的品種，高中以後家中在台中東勢買下山坡地種植水果，每到寒暑假他就會回家幫忙。結婚後為了妻小，努力扮演好公務員的角色，但閒暇之餘時常參與各種農業研習課程，如保健植物或有機農業等主題，也漸漸萌生退休後回到果園經營的夢想。
（圖／好農雜誌編輯部）
周家的果園位於台中市和平區出雲山，山嵐姿態萬千，經常出現雲海，出雲山因而得名。自然界是多元的協調，周志祥認為農場當朝植栽多樣化方向經營，三十年前開園以單一甜柿起家，短暫符合當時的經濟需求，現在想法進步了，但是使用的農業資材卻退回使用自然、非化工的農藥替代品，多樣的植物殘楂是肥料的補充品，當作物多樣化以後不但可以減緩病蟲害的快速傳染，也降低了作物短收的風險，同時可以豐富田園的耕作樂趣。
（圖／好農雜誌編輯部）
二○一二年開始，周志祥下定決心全力朝有機栽培目標前進，「當目標明確，所有的過程就變得有意義了。」周家果園向陽，日照充足，位於產業道路末端，幾乎沒有其他污染源，具備發展有機栽培先天上的好環境，並且耗資百萬，架起面積一公頃的防蟲網，像武俠小說裡小龍女的閨房般用漫天白紗把果樹們保護起來，這樣她們就可以自然呼吸、在和暖的陽光下無憂無慮的成長。
（圖／周志祥提供）
退休後的周大哥，以種植有機奇異果逐漸汰除水蜜桃和甜柿，一開始花了許多心思找適合台灣生長的種苗，五、六年來經過最困難的選種、育種、病蟲害防治，現在園子裡有黃金、紅心、原生三種，辛苦五年的有機管理，果樹開始有比較好的結果率和良率。目前周大哥、周大嫂齊心管理果園，用愛照顧的健康有機奇異果，吃起來不自覺的多了份甜蜜滋味。
（圖／好農雜誌編輯部）
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