台灣亮起來/誤入歧途負債近千萬 他靠綠豆蒜谷底翻身

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記者楊淑芃、黃鈺丰/採訪報導

人生不也是這樣,就算壓得再扁,只要有韌性依舊可以找回初心的。接下來「賭一把人生」,這一位同樣曾誤入歧途、欠了百萬賭債,他是張耀升,現在搖身變成台南傳統美食的傳承者了。

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▲綠豆蒜的處理費工又耗時。

但六年前還是個電子業務,因為簽賭欠下八百萬債務,一度不想活了,輕生前哭著問爸爸「這輩子還有希望嗎?」父親像是一座大山給了堅強的依靠,告訴他「不要這麼快放棄,肯拼一定有機會翻身」。就這樣在關鍵時刻拉了張耀升回頭。

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▲爸爸的支持讓張耀升再次充滿著希望。

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▲張耀升花了半年的時間到屏東和姨婆學做綠豆蒜。

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▲張耀升的綠豆蒜廣受好評。

從此他洗心革面,開始從夜市擺攤賣小漢堡,但因為生意太差,於是又花半年跑到屏東車城姨婆家,跟著姨婆學煮古早味綠豆蒜,傳統小吃不只做工複雜更耗費體力,還好熬過苦日子,創業第二年獲選為台南十大美食,終於嘗到成功的滋味。他希望靠著自己的努力,傳承台灣古早味。 (整理:實習編輯廖俐惠)

三立新聞台

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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