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94狂!巨無霸級火鍋 老闆霸氣端出一整艘海鮮船

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記者簡佑庭/台北報導

「您的四人套餐來囉!」

正當一群人還在閒聊的同時,所有人都被眼前端上桌的超大海鮮船給嚇到。滿滿的鮮蝦、鮑魚、干貝、扇貝等海鮮,整齊的擺放在鋪滿碎冰的船型容器,說多澎湃就有多澎湃,就連上面的鮮蝦也不是單一品種,草蝦、胭脂蝦,甚至有手臂一半大小的鐵達尼巨蝦。

饗樂火鍋,巨無霸海鮮船,鐵達尼巨蝦,龍蝦,伊比利豬。(圖/記者簡佑庭攝)

澎湃的海鮮船四人套餐。(圖/記者簡佑庭攝)

天氣越冷火鍋店越是搶手,現在消費者吃火鍋,除了湯頭好、食材新鮮、選擇多之外,還強調物美價廉高CP值,但除了美味之外,更重要的是有「上鏡」的好畫面,畢竟現在外食都讓手機先品嚐,網美網帥自拍過後,才完成用餐前儀式。而眼前的巨型海鮮船正中現在消費者的下懷。

饗樂火鍋,巨無霸海鮮船,鐵達尼巨蝦,龍蝦,伊比利豬。(圖/記者簡佑庭攝)

(圖/記者簡佑庭攝)

位於民生社區的「饗樂」火鍋店,不少食材都以「巨無霸」之姿態搶盡鋒頭。除了讓眾人驚艷且狂拍照打卡的海鮮船,上面還擺上近半個手臂長的鐵達尼巨蝦,另外也有將近成人女性臉頰大小的生蠔,一口都無法直接吞下肚。就連烹煮時,除了鍋內的食材必須先清空,蝦頭、蝦身也因為大小不同,必須分開烹煮。龍蝦掛在鍋邊的畫面,也頗為有趣壯觀。

饗樂火鍋,巨無霸海鮮船,鐵達尼巨蝦,龍蝦,伊比利豬。(圖/記者簡佑庭攝)

鐵達尼巨蝦放入鍋中,感覺鍋子變小了。(圖/記者簡佑庭攝)

饗樂火鍋,巨無霸海鮮船,鐵達尼巨蝦,龍蝦,伊比利豬。(圖/記者簡佑庭攝)

生蠔也是巨無霸Size。(圖/記者簡佑庭攝)

其實讓人驚艷的海鮮船,主要分為雙人的中船與3-4人的大船套餐,光是鮮蝦的種類就多達7種,從將近半個手臂長的鐵達尼巨蝦、可生食的胭脂蝦、汶萊皇室藍蝦、香蕉蝦、大草蝦、南美白蝦,以及玫瑰龍蝦等,除了龍蝦、與鐵達尼巨蝦之外,其他蝦子至少有4尾在海鮮船上,讓每個饕客都能享受。既然名為海鮮船,除了蝦子之外,另外還有XL大干貝、扇貝、蛤蠣等新鮮食材。

饗樂火鍋,巨無霸海鮮船,鐵達尼巨蝦,龍蝦,伊比利豬。(圖/記者簡佑庭攝)

圖/記者簡佑庭攝

饗樂火鍋,巨無霸海鮮船,鐵達尼巨蝦,龍蝦,伊比利豬。(圖/記者簡佑庭攝)

海鮮船中間橫躺龍蝦與鐵達尼巨蝦。(圖/記者簡佑庭攝)

饗樂火鍋,巨無霸海鮮船,鐵達尼巨蝦,龍蝦,伊比利豬。(圖/記者簡佑庭攝)

圖/記者簡佑庭攝

除了「巨無霸」級的美食,翻開菜單光主菜的肉品就多達18種,從牛小排、和牛嫩肩、翼板黑牛、黑牛肋眼心等應有盡有,別以為頂級肉品只提供給愛吃牛的民眾,業者特別引進匈牙利國寶級的綿羊豬、以及西班牙的夢幻食材伊比利豬,讓不吃牛的民眾,也能吃到宛如牛肉軟嫩的口感;除了牛、豬之外,另有小羔羊、雪花羊肩、雞腿等肉品選項。

饗樂火鍋,巨無霸海鮮船,鐵達尼巨蝦,龍蝦,伊比利豬。(圖/記者簡佑庭攝)

超大片翼板牛。(圖/記者簡佑庭攝)

饗樂火鍋,巨無霸海鮮船,鐵達尼巨蝦,龍蝦,伊比利豬。(圖/記者簡佑庭攝)

伊比利豬與牛奶鍋。(圖/記者簡佑庭攝)

我們一行人從6個湯底中選了牛奶豚骨、蒙古孜然、四川麻辣與昆布蔬菜。牛奶豚骨一致成為當晚涮肉的最佳湯底,略帶粉紅色的翼板牛,汲取牛奶鍋的奶香,更增添滑順口感,以伊比利豬試了幾個湯頭,清湯的昆布鍋可以感受到它獨特的榛果淡香,如果涮在牛奶鍋,奶香最能將肉片的優點加乘。

饗樂火鍋,巨無霸海鮮船,鐵達尼巨蝦,龍蝦,伊比利豬。(圖/記者簡佑庭攝)

牛奶與麻辣鴛鴦鍋。(圖/記者簡佑庭攝)

   美食特搜地

店名:饗樂 shabu
地址:台北市民生東路五段215號
電話:02-2764-1680
營業時間:週一~週三&週五:晚上17:30~凌晨03:00(最後點餐02:00)
週六~週日 (例假日):中午11:00~15:30(最後點餐14:30);晚上17:00~03:00(最後點餐02:00)
每周四公休

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