開張自備護身符！憂酒客鬧事釀財損　熱炒店祭三招自保

三立新聞／綜合報導

熱炒店怎麼防止鬧事？業者說裝監視器是最基本的，多少能達到嚇阻效果，但顧客喝起酒來酒醉的時候可不管這麼多。店家為了防止鬧事，大多會雇用身材較壯碩的男服務生因應突發狀況，一旦真的擋不住店內發生打架事件甚至財損，業者也大多會向警方報案確認鬧事。

▲熱炒店外七、八名青少年吵成一團。（圖／翻攝自臉書爆料公社）

熱炒店前七、八名青少年吵成一團，其中一人突然朝對方揮拳，衝突一觸即發。兩派人馬打的不可開交，還有人拿起板凳朝對方死命的砸，另一方也不甘示弱拳腳回敬，雙方一路從店內打到店外。

▲熱炒店全程錄影以自保。

舉凡熱炒店、薑母鴨店，酒客幾杯黃湯下肚後情緒不穩定，有時候互看不順眼就容易爆發肢體衝突，這時店家往往成了苦主。如何讓損害減到最低，監視器是最基本的護身符，店門一開一定是全程錄影。另外，個頭較大的男服務生衍然也是店家的隱形保鑣。

▲熱炒店會柔性勸導客人。

熱炒店領班洪先生：「一定會2個或2個以上，如果說遇到這種問題的話，我們可能會請他們當中比較清醒的人先稍微幫他注意一下咆嘯或是吵鬧，我們會跟他講『不好意思請你們那個朋友稍微控制一下，這樣會打擾到其他客人。』」

▲若造成財物損失，熱炒店會向警局備案。

而酒客吵架鬧事真的造成了熱炒財物損失，這時一定會先向警局備案，留住酒客資料做為日後求償的依據。熱炒店防鬧事三招自保法，避免還沒開門做生意、錢沒賺到先有財物損失。（整理：實習編輯徐采憶）

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