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吃到飽搶客!龍蝦戰斧 異國風限定美味吸睛

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記者簡佑庭/綜合報導

台灣人愛吃到飽餐廳,每年旅展餐券成為各大業者搶攻的主力,為了讓饕客多次造訪,菜色也隨著季節更迭。台北君悅酒店的人氣自助餐廳凱菲屋,即日起至4月30日推出「天竺饗宴」印度風味美食,由印籍師傅規劃推出道地家鄉風味菜色,用味蕾認識印度的風土民情;台北君品酒店的雲軒西餐廳,則祭出旗艦海陸雙饗宴,鞏固雲軒頂級海鮮吃到飽的龍頭地位。

台北君悅凱菲屋,天竺饗宴。(圖/台北君悅提供)

▲凱菲屋「天竺饗宴」。(圖/台北君悅提供)

台北君悅酒店凱菲屋的「天竺饗宴」印度風味美食,印度籍主廚拿出看家本領,端出道地家鄉風味菜色。包括在嘴裡融化的烤羊絞肉餅、坦督里烤雞、混合多款香料的雞肉馬薩拉飯或是類似台灣傳統小吃「麥煎」的印度椰香煎餅。其中主廚特別推薦使用多款香料如黑胡椒、白胡椒、肉桂、肉豆蔻、小豆蔻、月桂葉、孜然、辣椒、丁香和薑黃等的雞肉馬薩拉飯,金黃溫潤的色澤,入口除了淡雅的香料味外,軟硬適中的米粒呈現出的彈牙口感,每次咀嚼中還散發著飯香。

台北君悅凱菲屋,天竺饗宴。(圖/台北君悅提供)

▲凱菲屋「天竺饗宴」。(圖/台北君悅提供)

以海鮮吃到飽聞名的台北君品雲軒西餐廳,全面升級餐檯內容、將平日午餐用餐時間延長至4.5小時等新型態的發表,是希望消費者能在不同餐期前來消費都能有全新體驗。活龍蝦+戰斧系列主菜,兩人同行共享戰斧牛、羊、豬三選一+加拿大活龍蝦一隻+自助餐檯料理;另一款旗艦海陸雙饗宴,則提供炭烤牛排、法式羔羊排、德國豬腳、有機小農時蔬,焗烤奶油明太子龍蝦、美式龍蝦海鮮堡、鹽烤鮮魚等,多樣現點現做海陸主餐,提供客人無限享用。

君品酒店,雲軒西餐廳,吃到飽,戰斧,龍蝦。(圖/君品酒店提供)

▲雲軒西餐廳龍蝦、戰斧系列主餐。(圖/君品酒店提供)

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