台東知名五星酒店出包　貯放13項過期食品

記者楊晴雯／台北報導

食藥署會同台東縣衛生局稽查知本金聯世紀酒店，結果現場發現冰箱、乾貨、冷藏區等貯放共13項過期品，其中過期最長竟達9個月，現場已責令業者銷毀，依法最高可罰2億元罰鍰，情節重大者，得命其停業一定期間。

▲食藥署查獲台東知本金聯世紀酒店貯放過期食品，已現場責令業者銷毀。（圖／食藥署提供）

北區管理中心科長王慈穗表示，為確保民眾於宴席餐廳飲食衛生安全，食藥署執行「宴席餐廳稽查專案」，於本月16日前往稽查「蜜月四季餐旅購有限公司知本金聯世紀酒店分公司(市招為知本金聯世紀酒店)」，查獲業者餐廳調理區冰箱、乾貨、冷藏及冷凍庫房區貯放過期的食品原料、食品及調味料共13項，包含咖啡螺旋、芥末醬、辣椒粉、蝦子2包、鮮乳優格9罐等，其中韓國泡菜使用的「辣椒粉」過期竟長達9個月，已現場監督並責令業者銷毀。另外，還發現抽油煙機髒污未定期清潔等10項缺失，也已限業者於106年5月26日前改正完成。

王慈穗表示，該業者已違反食品安全衛生管理法第15 條第1項第8款規定，復依同法第44 條處新台幣6萬元以上2 億元以下之罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

食藥署再次呼籲，食品業者應遵守食品安全衛生管理法之規定，發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收。