記者李鴻典／台北報導
新北市衛生局近日查獲統賀冷凍食品有限公司涉嫌竄改「去骨牛肉（草飼和牛前腿心）」、「去骨牛肉（草飼和牛背肩）」、「草飼和牛帶骨牛小排」及「一級羔羊排」產品效期；其中，統賀下游主要廠商法蘭克肉舖子在3日透過臉書粉專發出道歉聲明，但通篇聲明盡是令人傻眼的「我不能說」的「委屈」，引發抨擊後，該粉專也偷偷刪文，目前僅剩一張不明所以的「對不起，我錯了」的封面相片，有網友嘲諷「不知情的人還以為是夫妻吵架呢！」
▲法蘭克肉舖子在3日發出道歉聲明，但卻又偷偷刪文。（圖／網頁截圖）
新北市衛生局2日指出，統賀竄改牛肉效期流入雙北餐飲業，同時發現該公司於其外倉「華漢冷凍食品工業股份有限公司」貯放「124CH背肩(草飼和牛)」已逾效期（2016.03.23），衛生局現場立即封存上列問題產品共約10,260公斤，全案將移請新北地方法院檢察署偵辦。
新北市衛生局指出，統賀下游廠商主要為其門市（法蘭克肉舖子）及雙北餐飲業，主要為火鍋或燒肉店。新北市衛生局食品藥物管理科長劉君豪說，已當場責成業者通知下游廠商辦理下架回收違規產品，並要求業者公布合理退費機制。
▲新北市衛生局查獲統賀涉嫌竄改牛肉效期，當場封存問題產品共約10,260公斤。（圖／新北市衛生局提供）
而法蘭克肉舖子粉絲團則是在3日貼出一封「落落長」的聲明，寫著滿滿的「我不能說」。該聲明屬名為「法蘭克肉舖子執行長apple」，聲明指出，「我是法蘭克肉舖子的apple，真的很對不起大家，過了一天才出來對外說明，因為我必須保護我的所有員工不受到任何的傷害與因為我必須親自說明親自發稿不透過任何公關的方式講出我內心真正的感受與道歉並想好後續的賠償方式。」
聲明指出，「我不能說：『效期過了的肉吃了不會傷害健康、吃了沒有人怎麼樣而抱持著僥倖呼嚨過去的心態』，因為還有很多支持我們的客戶且這是我們本該要好好把關絕不容許任何的失誤」。
聲明指出，「我不能說：『統賀和我只是供應商與下游廠商的關係也不是母公司的關係所以就全部推的一乾二凈』，因為統賀就是我爸爸的公司，而我是他的女兒。無論如何我們有著斷不了的血緣關係，他做的就是我做的，我做的也是他做的。我們一切概括承受」。
▲新北市衛生局查獲統賀涉嫌竄改牛肉效期，當場封存問題產品共約10,260公斤。（圖／新北市衛生局提供）
聲明指出，「我不能說：『肉品還很新鮮在低溫的凍庫下保存的很好其實沒有壞掉所以怕浪費我捨不得丟，因爲在台灣的某個角落或是世界上還有很多三餐沒有著落的人』」。
聲明指出，「我不能說：『我們早在衛生局ㄧ查到產品有疑慮的當下且媒體尚未發佈新聞稿時就已經開始在自主下架擔心更多人買到這些產品、並且回收準備報廢並擬定賠償方式』；因為現在說也太晚了於事無補」。
聲明指出，「我不能說：『乾脆放棄收起來不要做算了吧，不做沒事還不會虧錢，做了反而事情一堆也虧很多錢』；因為我答應過我所有一起打拼的同仁們我要好好的照顧他們和他們的家人也要幫他們加薪」。
聲明最後強調，「謝謝衛生局與全民的督導，給了我們很大的機會教育與知道自己的不足。我真的真的不敢奢求大家一定要原諒我們、繼續支持我們，事情也發生了，媒體也報導了，大家也轉載也留言了，犯過的錯不會抹滅。但該做的事還是得做，該負起的責任還是得一肩扛起，我們會一一打電話聯絡每位曾經購買過草飼和牛系列與小羔羊排丁的客戶後續的退款事宜」。
▲法蘭克肉舖子在3日發出道歉聲明，但卻又偷偷刪文，現在僅剩下「對不起，我們錯了」。（圖／網頁截圖）
然而，這篇「我不能說」的聲明，卻在引發爭議後，悄悄從該粉專消失，不過，早已被網友備份。有網友直批，最讓人吐血的我不能說就是「肉品還很新鮮在低溫的凍庫下保存的很好其實沒有壞掉所以怕浪費我捨不得丟，因爲在台灣的某個角落或是世界上還有很多三餐沒有著落的人」；網友質疑，妳捨不得丟可以捐可以送給妳說的三餐沒有著落的人！而不是一樣打著安心名號高價賣給消費者！
另有專業公關分析，該聲明強調是本人親為而非透過公關，聲明中將其自知不該說不能說的話全都說的一清二楚鉅細靡遺，「到底是教妳這樣道歉的啦？」這名公關說，社群時代的公關危機處理比傳統媒體時代要快速反應個數倍；危機處理首要原則是「快」，危機處理與發言的公認準則，是『依據事實』與『全面並儘快告知』，再者，道歉內容愈短愈好，避免那些會讓人有各自解讀空間的詞句。「這篇聲明當作草稿其實還不錯，至少夠誠實，但是太多讓人看了覺得強辯的藉口，就會造成反效果」。
▲新北市衛生局查獲統賀涉嫌竄改牛肉效期，當場封存問題產品共約10,260公斤。（圖／新北市衛生局提供）
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