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彭博新聞社推薦東京最佳拉麵 台灣也吃得到

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記者簡佑庭/綜合報導

以報導全球生活、旅遊、精品及藝文相關訊息為主的彭博新聞社(Bloomberg Pursuits),最新報導中邀請多位頂尖廚師及拉麵專家,從拉麵的大本營日本東京上千間拉麵店中選出九間最值得推薦一試的拉麵品牌,其中包括在台灣擁有許多愛好者的Nagi凪拉麵。

Nagi凪拉麵,生田智志主廚。(圖/Nagi凪拉麵提供)

▲ 主廚生田智志。(圖/Nagi凪拉麵提供)

在台擁有許多愛好者的Nagi凪拉麵被彭博新聞社評選為東京最佳拉麵,文中表示位於東京新宿歌舞伎町的Nagi凪拉麵總是排滿人潮,因為店面位於酒吧區,在等待的同時還可以邊喝邊等。Nagi凪拉麵使用新鮮煮干熬製的湯頭濃郁並充斥著煮干的完美風味,通常他也會再加點叉燒及蛋,如果剛好喝得有點茫,他也喜歡為拉麵加一些胡椒油增添一點辣度及風味。

Nagi凪拉麵,ramen_butao豚王。(圖/Nagi凪拉麵提供)

▲ Ramen butao豚王。(圖/Nagi凪拉麵提供)

為了同慶日本東京Nagi凪拉麵獲得彭博新聞社選為最佳拉麵,只要成為『ラーメン凪(Nagi)』豚骨拉麵臉書粉絲團好友,並於活動中留言,即可於7月17日(一)至全省nagi拉麵享點拉麵贈半熟蛋乙份。

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