名不符「食」！米粉改叫炊粉　民眾：聽嚨嘸啦

記者廖婕妤、賴興俊／台北報導

 

衛生福利部食品藥物管理署成立稽查戰隊，第一波針對乳製品、果汁、米粉標示進行稽查，果汁必須標示原汁含有率，若沒有果汁成分就必須標示無果汁；另外，只有百分之百用米做的，才能叫米粉，否則必須叫做炊粉，或是調和米粉。新規定7月1日正式上路，首先到賣場進行宣導，但民眾直呼很不適應，米粉改叫炊粉，沒人聽得懂。

 

 

食藥署率隊到大賣場稽查，因為7月1日起，食品標示將嚴格管制，北區管理中心主任馮潤蘭表示：「7月1日製造的，它必須把原汁含有率寫出來，因為它在外面有宣稱，有一個蘋果的圖樣。」

 

 

玲瑯滿目的果汁，口味千百種，但民眾喝到的很可能完全沒有果汁成份。在飲料包裝上，圖案放了許多蔬菜水果讓人認為果汁含量豐富，但實際上完全沒有果汁成分，就必須標示清楚。

 

 

芬達汽水沒有果汁成分，就必須標示「無果汁」，不能叫做橘子汽水，必須改名為「橘子風味汽水」；還有蘋果西打，用了蘋果圖案就必須有蘋果汁成分，將飲料轉到背面，雖然成份有標示，但含量百分比標示不清楚，未來也必須改善。對此，家樂福公關何默真說到：「7月1日開始生產的才需要來做調整，但我們已經提早請廠商多一些醞釀時間，然後他在準備包材的部分可以提早做因應。」

 

 

米粉的成分也要百分之百用米做，才能叫米粉，否則也必須改名，民眾則抱怨：「這個在我們習慣上這樣區分不太好，可以註明它的含量，但是還是叫做米粉，因為我們傳統就叫米粉，炊粉是另外一種東西。」僅管民眾不習慣，未來還是必須適應，以後恐怕再也看不到米粉兩個字，因為米含量50%以下，必須改名叫炊粉，50%以上未達100%的則叫調和米粉。

 

 

 

為了打擊黑心食品，食藥署成立的稽查戰隊由衛福部長邱文達帶頭破冰，象徵打擊不法，但民眾要看的還是有沒有實際作為，不要讓一切淪為作秀。（整理：實習編輯簡子喬）