記者楊晴雯／台北報導
烤肉賞月幾乎已成國人慶祝中秋節的常態，為了避免良莠不齊的烤肉網品質造成民眾疑慮，台北市衛生局8月中旬進行月餅產品、烤肉用食材及食品容器具抽驗，發現台灣大創百貨景美店紙盤檢出螢光增白劑（標準: 不得添加），已令產品來源廠商下架違規產品，已依違反食品安全衛生管理法命業者限期改正，屆期不改正者，最高可處300萬元罰鍰。
（圖與此新聞無關／資料庫）
台北市衛生局8月中旬起至台北市月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超市及大小型量販店等進行月餅產品、烤肉用食材及食品容器具抽驗，共計抽驗90件產品（食品80件、食品容器具10件），30件中秋月餅產品(各式混合餡料月餅、蛋黃酥、綠豆椪、綠豆凸、鳳梨酥等)、11件烘焙餡料、34件常見烤肉用食材(含肉製品、海鮮、蔬菜、香腸、貢丸、年糕、米血等)及5件烤肉調味醬，檢驗項目包含防腐劑、著色劑、動物用藥、農藥殘留、硼砂、保色劑、甜味劑、漂白劑等，檢驗結果均符合規定。
另針對10件烤肉用食品容器具(烤肉網、紙製餐具) ，檢驗項目包含重金屬、螢光增白劑、耐熱性試驗、溶出試驗(塑化劑)等，檢驗結果1件「紙盤」檢出螢光增白劑不符規定(標準:不得添加)，其餘89件產品均符合規定。
台北市衛生局食品藥物管理科科長王明理表示，該違規紙盤由「台灣大創百貨」景美店販售，為中國大陸製造的產品，進口數量共計2,000份，已令業者全面下架，下架數量共計334份，依違反食品安全衛生管理法第17條及第48條第7款規定，經命限期改正，屆期複抽仍不符規定，可處新台幣3至300萬元罰鍰，並通知衛生福利部食品藥物管理署加強邊境管理。她提到，螢光增白劑主要用於非食品的染色劑，因其有易溶出現象，因此也不得添加於直接接觸食品的容器或包裝。
林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，螢光增白劑對人體有刺激性，烤肉紙盤含有此物質擔心地是會汙染到食物，民眾在不知情的情況吃下肚，可能會引發腸胃道不適症狀，包含噁心、腹痛等，目前尚無研究顯示有致癌風險；過去也有發現國外兒童玩具存有螢光增白劑，孩童皮膚接觸後可能產生接觸性皮膚炎的案例。
▲▼台北市衛生局近日調查發現，台灣大創百貨景美店紙盤檢出螢光增白劑（標準: 不得添加）。（圖／台北市衛生局提供）
王明理指出，此次調查也針對44件包裝產品進行標示查核，4件產品標示不符規定，分別為「順成蛋糕」冠軍鳳梨酥包裝，未標示國內負責廠商電話及有效日期；雙喜餅店的鳳梨酥、香華餅家的平西餡餅，營養標示格式皆不符規定等；大潤發流通事業股份有限公司內湖分公司的 8oz專業用咖啡杯20入咖啡杯紙杯，其製造日期標示無法辨明「年月日」。食品及食品容器具標示不符規定者，可分別依違反食品安全衛生管理法第22條第1項及第26條之規定，爰依同法第47條處新台幣3至300萬元罰鍰，另依同法第52條第1項第3款規定，命業者將違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。
台北市衛生局呼籲，民眾在選購中秋月餅、烘焙餡料及烤肉食材時，應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度，如為包裝產品應挑選具有完整標示者。相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時，皆應儘可能冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品的品質。
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