餐廳和牛等級恐造假　林俊憲：檢舉獎金提高至罰金50%

記者張之謙／台北報導

日本牛肉解禁開放進口，許多業者都已經準備開賣，不過民進黨立委林俊憲今（5）日指出，過去就有許多業者打著頂級牛肉之名，實際上卻是用等級較低的牛肉謀取暴利，如今日本牛肉來台，類似的情況一定會更加嚴重，要求政府應立即修法，提高檢舉獎金，鼓勵內部員工舉發不肖店家。

林俊憲指出，坊間眾多燒肉、火鍋及牛排業者，皆以澳洲和牛、美國Prime等級牛排作為主打商品，但卻是提供顧客等級較低階、價格較低廉的肉品，事實上，根據食安法第28條，標示不實可裁罰4萬元到400萬元，但長期以來政府都未嚴加稽查及取締，讓民眾花大錢當冤大頭。

林俊憲以寒舍艾麗酒店為例，在每人要價1400元的自助吧中，曾以油魚假冒鱈魚，但最後只被裁罰4萬元，如果食藥署持續採取放任態度，等於是不肖業者的幫兇。他認為，最有效的辦法就是鼓勵員工檢舉，但當前的檢舉獎金僅是罰金的20%，若總是依法裁罰最低額4萬，檢舉獎金僅8千，用這樣的誘因來期待員工冒著失業的風險檢舉自己的公司，不切實際。

林俊憲要求，食藥署、公平會及消保處應立即啟動牛肉專案稽查，並修改《食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法》，提高檢舉獎金至50%以上，鼓勵員工舉發不肖店家。