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台灣亮起來/韓國女孩來台打拚 開韓式餐廳解鄉愁

新聞台
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記者高毓璘、鄭仕欣/綜合報導

食物可以溫暖人心也可以撫慰思鄉之情,像是這位來自韓國的張莉莉十七歲高中畢業後,來到台灣考上台大中文系就讀,一路變成年薪千萬的科技公司女強人,工作雖然有成就但下了班到處吃韓國料理,只為了緩解想家的心情。

▲為了帶給客人道地家鄉味,張莉莉特別回韓國拜師學藝。

▲對家鄉的思念,是開設餐廳的契機。

最後她決定脫離舒適圈自己拿鍋鏟賣起家鄉味,打出充滿地方特色的馬鈴薯排骨湯與春川辣雞作為招牌。張莉莉說為了呈現媽媽的味道能手工的絕對不買成品,這誠意也讓她緊緊圈住一群死忠饕客。(整理:實習編輯陳冠寧)

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