象徵長壽！吉祥甜品拜拜討吉利　過年糕餅店「蔴粩」熱銷

記者林俊華／基隆報導

過年拜拜討個吉利，拜什麼也大有學問。古早味蔴粩取「老」字諧音，象徵長壽，是供桌上絕對不能缺的重要甜品。基隆有間老字號糕餅店，手工現做蔴粩酥脆不黏牙，因此每到過年前總是賣到供不應求。

▲蔴粩諧音象徵長壽。

民眾：「蔴粩怎麼賣？」門口人潮滿滿滿，店員忙於應付客人需求，店內也被民眾擠得水洩不通，結帳的手幾乎沒停過，正因為除夕大拜拜，可不能少了這一味。

▲購買過年拜拜供品，民眾把店內擠的水洩不通。

新鮮現炸的蔴粩，外皮裹上花生粉，再用手掌輕輕按壓，圓圓胖胖的形狀特別討喜，還能帶來好兆頭。每到過年總能賣上幾百包，得找來十幾位店員，才能應付龐大需求。

▲為應付過年搶購人潮，員工趕工製造。

糕餅店老闆童師傅：「拜拜要有一碗一碗的要夠，那以前可能比較困苦，他意思也是說能夠吃蔴粩吃到老老老。」

吃蔴粩，取老的聲音象徵「長壽」，一旁的發糕、年糕、冬瓜糖同樣是過年拜拜必備的「吉祥甜品」。

▲糕餅店老闆童師傅。

民眾：「買蔴粩要拜拜（記者：拜拜喔，蔴粩不錯嗎？）蔴粩好吃。」「今天買發糕和甜糕（記者：拜拜要用的嗎？）對，拜拜要用的。」「買發糕步步高升的意思，大發財的意思。」

過年拜拜，無論是求好運、求健康，一樣都不能缺，也讓百年老字號糕餅店在春節前後全都不得閒。

▲民眾搶購過年拜拜甜品。