影／美味雞胸肉！咖哩雞絲DIY　網友激推：好吃又簡單

影音編輯／江芳緣

現代許多人減肥追求增加肌肉減少脂肪，除了運動外，也少不了飲食的控制，但大部分人認為低卡料理清淡又無趣，因此身為食品技師的Kevin，日前就分享一到咖哩雞絲，不僅低卡又能吃到不一樣的風味，且讓人覺得又乾又柴的雞胸肉也因此料理方式變得鮮嫩多汁。

▲製作咖哩雞絲。（圖／翻攝自簡易餐-菜單研究所臉書）

身為食品技師的Kevin，日前在粉專簡易餐-菜單研究所，分享一道低卡料理，將雞胸肉與杏胞菇搭上咖哩醬，做成咖哩雞絲，讓平淡的清蒸料理變出不一樣的新風貌，一份約332大卡的咖哩雞絲，因為適當的烹煮方式以及咖哩醬，讓原本印象中又乾又柴的雞胸肉變得多汁有味，許多網友看到料理的製作方法後，立即動手製作，並留言「簡單又好吃」、「看完馬上做」。