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提神醒腦「冰、熱咖啡」選哪種?營養師告訴你怎麼喝

新聞台
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記者謝抒珉、鄭仕欣/台北報導

想提神醒腦,不少民眾會喝咖啡,有日本專家認為,喝熱咖啡比冰咖啡效果來得快。國內營養師認為,主要是因為熱飲會促進血液循環,但也強調同樣的咖啡因總量其實不管冰的還熱的,效果都差不多。

快速提神選哪種? 冰.熱咖啡效果一樣

▲想要快速提神,選冰咖啡,還是熱咖啡好呢?

來杯冰咖啡,想趕走疲勞、瞌睡蟲,或是超商現點冒煙、熱呼呼拿鐵。喝咖啡提神醒腦,冰的、熱的到底誰效果比較好?民眾:「熱咖啡,我喝起來會有比較鎮定的感覺。」民眾:「我覺得喝冰的有一種,人會醒的感覺。」

有日本專家認為,提振精神,熱咖啡效果快一些,指出冰咖啡低溫會影響毛細血管收縮,延緩咖啡因吸收,還說冰咖啡咖啡因在血中濃度的上升速度,比熱咖啡慢了一點。

快速提神選哪種? 冰.熱咖啡效果一樣

▲咖啡喝多了恐引發胃潰瘍。

新光醫院營養師夏子雯:「在相同的咖啡因底下,其實它的效果應該都是要同樣好,可是因為熱咖啡,它可能因為熱的關係,可能會讓有些人覺得血液循環度比較好,所以可能會覺得比較快達到效果。」

熱飲促進血液循環,但其實同樣的咖啡因總量,喝下去醒腦效果都一樣。不過醫師也特別提醒,咖啡喝多了就怕利尿、胃潰瘍,而且太依賴咖啡因麻痺了,提神效果可能會打折。

建議每人每日咖啡因攝取量控制在300毫克以下,也就是超商咖啡2杯左右,至於喝冰的還是熱的,其實效果都差不多。

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