地獄廚神也愛!美國西岸最佳龍蝦堡 忠孝SOGO快閃3天 | 旅遊 | 三立新聞網 SETN.COM

地獄廚神也愛!美國西岸最佳龍蝦堡 忠孝SOGO快閃3天

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記者馮珮汶/台北報導

連2年被洛杉磯熱門排行榜評為當第第一名、且連3年被選為美國西岸最佳龍蝦堡的Cousins Maine Lobster美國第一龍蝦堡餐車「開」進台北了!即日起3天快閃忠孝SOGO,每天前20名還有限量套餐與好禮,今天上午9點就吸引大批民眾排隊朝聖,20名限量好禮名額開門前就已經秒殺。

▲圖/記者馮珮汶攝

來自美國緬因州的知名龍蝦堡Cousins Maine Lobster即日起到週日於台北忠孝館推出快閃餐車,曾經受邀為廚神 Gordan Ramsay 製作傳統龍蝦堡,目前僅在台中貨櫃市集設點,該店龍蝦堡所使用的龍蝦肉及麵包皆從美國緬因州空運來台,每份龍蝦堡都有滿滿90公克的龍蝦肉。

▲滿滿90公克的龍蝦堡。(圖/記者馮珮汶攝)

SOGO百貨表示,團隊也曾到訪美國緬因州學習製作龍蝦堡,每份餐點的製作方法及配方皆依照美國總店的獨家食譜不能馬虎,在美國一般他們喜歡吃冷食,也就是道地的緬因州龍蝦堡,但部分地區由於氣候較為寒冷的關係而發展出了熱的龍蝦堡,也就是康乃狄克龍蝦堡,兩種口味的龍蝦堡各有特點,也都非常美味。

▲龍蝦堡內餡相當飽滿,長度約一支iPHONE7。(圖/記者馮珮汶攝)

緬因龍蝦肉不須過多的調味,就能吃到肉質裡的自然鮮甜,因海水溫度最為適合冷水龍蝦生長,龍蝦肉質特別鮮甜Q彈;另外,由於店家實行了百年嚴格的捕龍蝦制度及傳統,只捕捉合適尺寸的龍蝦,使得緬因州的龍蝦能保持優良基因、永續發展。

▲平常較難吃到的龍蝦尾巴。(圖/記者馮珮汶攝)

快閃期間即日起到20日,每天上午11點準時開賣,單點龍蝦尾為290元、單點緬因州龍蝦堡490元、單點康乃狄克龍蝦堡490元;每天前20名購買龍蝦堡套餐的顧客,週六可享有緬因州龍蝦堡加經典平口杯、週日則是有康乃狄克龍蝦堡加CML文具組。

▲第一天前20名顧客可以拿到好禮。(圖/記者馮珮汶攝)

▲每前20名顧客可以拿到好禮。(圖/記者馮珮汶攝)

   美食特搜地

店名:Cousins Maine Lobster餐車
地址:台北忠孝SOGO一樓戶外賣場
日期:5月18日到5月20日
營業時間:上午11點準時開賣

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