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低收單親媽罹5癌賣麵養家 供待用麵助弱勢:謝過去的貴人

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記者張雅筑/台中報導

「讓人吃得飽,這樣我很開心...」20多年來陸續被5種癌症折磨的鄭大姊,本來是賣手工餅乾養家,但這樣的收入並不穩定,最慘一個月才1200元,因為喜歡肉骨茶麵的味道,所以2年多前決定開始賣麵增加收入。現在仍在抗癌的她,每天一大早就開始煮麵準備做生意,一有空就做手工餅乾,但為了感謝過去幫助她的人,鄭大姊不管自己有沒有賺錢,店裡隨時提供待用麵給弱勢家庭,甚至還會無償教其他單親媽媽做餅乾。

▲▼鄭大姊2年多前開始賣麵,把新加坡肉骨茶味道帶到台灣。(圖/記者張雅筑攝)

「骨癌、淋巴癌、子宮癌、大腸癌、胃癌...就把癌症當感冒,我每天要吃的藥很多,光吃那麼藥就飽了...」談起自己的病況鄭大姊一派輕鬆,但其實從20多年前她就一邊跑醫院治療一邊靠自學學做手工餅乾賣,每個月靠補助和賣餅乾微薄的收入,獨自扶養兩個女兒長大。過程中,鄭大姊也透露,其實自己內心的壓力很大,因為常常入不敷出,無論是賣餅乾還是賣麵,收入都很不穩定,但租房子、生活、孩子學費等都得花錢,所以真的就是咬緊牙過。

▲▼鄭大姊透露,自己在最低潮的時候曾想不開過,現在仍在抗癌中,每天要吃的藥多到不行。(圖/記者張雅筑攝)

不求生活大富大貴,「人的一生吃多少、賺多少都注定好好,不要去勉強自己,今天就算你賺很多錢,沒有一個健康的身體也沒用。」即便生活很艱辛,鄭大姊對於自己賣的麵、手工餅乾、蛋捲等的品質都相當講究,像是黑糖手工蛋捲,用的是成本偏高的土雞蛋和日本沖繩的黑糖,大姊說給人吃就是不能隨便,東西就是要講究品質,雖然一份蛋捲大概才賺20元左右,「啊可是積少成多啊,20幾塊很好用捏...我這樣賺少少的,我每次抗癌都會順利過關,然後我每一次都很開心了」。

▲鄭大姊有空也會教其他單親媽媽做手工餅乾等。(圖/記者張雅筑攝)

「我以前是手心向上,現在是手心向下...」歷經20多年的辛苦,雖然現在月收仍不穩定,也有一個女兒還在念大學,但鄭大姊仍堅持盡自己所能回饋、幫助社會其他弱勢,店裡不僅提供待用麵給需要的人吃飽,平時有空她也會無酬教其他單親媽媽做手工餅乾,甚至跟著公益團體四處行善,鄭大姊說,因為自己過去也接受過很多人的幫助,雖然現在生活也是勉強、勉強地在過,但多煮碗麵其實成本也沒多少,看到人家吃飽就很開心,「多的我可能也沒辦法啦,一點點我還OK!」

▲一年大約有8、9百人來吃代用餐。(圖/記者張雅筑攝)

採訪當天不論是麵攤還是製做餅乾的小小工作室,都有幾名被鄭大姊故事感動的民眾前來支持,其中一名專程來買肉骨茶麵的婦人就說,老闆娘(鄭大姊)待人很和氣,自己都不管有沒有賺錢,還這樣幫助人真的很暖,加上煮出來的麵好吃、味道道地,「有路過都會來買。」天氣炎熱,鄭大姊看到工人前來買午餐,也會貼心提醒多喝水小心別中暑,讓不少顧客都覺得「揪甘心」。

▲▼鄭大姊麵攤提供「待用麵」,希望讓弱勢也可以吃飽。(圖/記者張雅筑攝)

而在採訪過程中,也有兩名年輕人前來捐錢表示要幫忙鄭大姊提供待用餐,對於大家的善心,鄭大姊也說真的很感恩,但她也不馬虎,對於前來捐款的民眾都會一一解釋用途,像是近日正逢端午節,她也會撥一些善款親自包肉粽,就是要送去給獨居老人,讓他們也有過節的氣氛。曾在鬼門關前走一回,經歷人生最黑暗的時刻,鄭大姊說,等到女兒大學畢業後,自己也會全心投入公益,以此感謝過去幫助自己的貴人,把這份恩情、愛傳地出去。

▲熱心民眾捐錢幫助鄭大姊提供待用餐。(圖/記者張雅筑攝)

 ✎鄭大姊待用麵&手工餅乾資訊

肉骨茶麵攤地址:台中市南屯區南屯路二段599號(南屯市場);營業時間:6:00~14:00、17:00~22:00

甄好吃手工餅乾粉絲專頁:https://goo.gl/oHD5s1

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