煮熟大閘蟹冰3天 婦人吃下肚竟引發敗血休克死亡

記者翁婉瑜/澎湖報導
 
現在正是品嚐秋蟹的季節,但在澎湖卻傳出第一起疑似吃大閘蟹的死亡個案!這名曾姓婦人在前(11)日吃了煮熟後放在冰箱三天的大閘蟹,結果出現發燒嘔吐,當天晚上就疑似腸胃炎引發敗血性休克,不幸死亡。醫師指出婦人中秋節烤肉,要是吃下被海洋弧菌汙染的海鮮,又吃到汙染的大閘蟹再喝酒,恐怕就是壓垮身體的最後一根稻草。
 
煮熟大閘蟹冰3天 婦下肚休克亡
 
打開大閘蟹,黃澄澄的肥美蟹膏讓老饕們口水直流,但讓人想不到的是竟然有人吃了大閘蟹而喪命。
 
煮熟大閘蟹冰3天 婦下肚休克亡
 
澎湖一名曾姓婦人11日凌晨,把煮熟後冰在冰箱三天的大閘蟹拿出來吃,清晨5點多出現發燒、嘔吐症狀,由於症狀嚴重,晚上7點多再度送進醫院,當時有缺氧感覺,後來意識模糊、心跳突然變慢,醫師緊急插管,但婦人心跳突然停止、急救無效,從發病到死亡還不到一天。
 
家醫科醫師顏宗海:「大閘蟹就算煮熟,可是放在冰箱放好幾天,三天的話可能細菌還是會長出來。」醫師強調有糖尿病、肝硬化、慢性肝病或是酒癮的人,吃了遭到海洋弧菌汙染的生蠔、蚵仔、生魚片或蝦蟹等海產,一被感染全身器官就會兵敗如山倒。
 
煮熟大閘蟹冰3天 婦下肚休克亡
 
家醫科醫師顏宗海:「大閘蟹或海鮮死掉的話,其實貝殼類都會是放大量的組織胺,其實吃下之後也容易過敏。」
 
煮熟大閘蟹冰3天 婦下肚休克亡
 
醫院方面研判是飲食感染,但家屬不能接受質疑院方插管有疏失,為了釐清死因,家屬不排除要把殘留的大閘蟹送交衛生單位化驗。(整理:實習編輯施郁韻)
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