過小暑「一日熱三分」!專家:吃芒果健脾止嘔、增進食慾 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

過小暑「一日熱三分」!專家:吃芒果健脾止嘔、增進食慾

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記者黃瑩、曾建勳/台北報導

24節氣來到小暑,俗語說「小暑過,一日熱三分」,也就是過了這天,天氣會越來越熱,「小暑要吃芒果」,因為碰上芒果盛產期,加上裡頭含有豐富維生素和蛋白質,芒果不管冰的熱的,都成入菜必備料理之一,另外黃色食物南瓜、地瓜和香蕉等也能顧脾胃。

▼▲芒果冰是不少人的最愛。

黃澄澄醬汁淋上刨冰,搭配新鮮芒果,顏色繽紛變身打卡道具。

芒果霜淇淋加白巧克力,蹦出新滋味,夏天到,芒果熱銷,再碰上24節氣小暑,吃芒果能顧脾胃,但冰的別吃多。

金黃芒果切片倒入糖醋醬和青椒,炸過排骨,大火同時翻炒,酸甜芒果入菜搭配排骨,爽口、解油膩。

點心類還有這款,威化紙包進芒果和蝦漿,油炸後芒果蝦捲大功告成。

芒果除了有豐富蛋白質,還有胡蘿蔔素和粗纖維,加上小暑碰上盛產期,芒果成為必備料裡。

▼▲將芒果入菜,用健康的方法吃健康的食材。

中醫師吳明珠:「(芒果)有健脾止嘔效果,有時候夏天食慾不好,或者是身體熱度比較高的時候不想吃、沒食慾,吃芒果可以有幫助。」

小暑除了吃芒果,南瓜、地瓜、香蕉和山藥這些黃色食物,去濕固脾胃,搭配均衡飲食才能健康養生。

▲專家指出,芒果等食物不僅能健脾,還能增進食慾。

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